餐饮行业这么营销已经out了，利用好H5工具才是硬道理

过去的餐饮行业营销具有局限性，因为主要顾客其实集中在三公里的社区商圈，但是随着大家物质生活的丰富，消费观念的改变，以及对于生活品质的追求，为了吃一顿美味跨越不同区甚至市也是并不罕见。对于大部分餐饮店来说，还是需要先做好三公里的营销，但是也不要局限于地域，而是利用互联网工具来做宣传营销，新旧结合。

传统餐饮行业营销思维out了吗？

1.特色风味

中国美食文化博大精深，各种菜系争奇斗艳，如今因为餐饮行业的竞争压力的增加，想要在风味上出挑其实还是很难的。比如开一家成都火锅店，横向比较有重庆火锅、潮汕牛肉锅、港式打边炉、北方铜锅。。。纵向比较还有各种成都特色美食店。虽说不同的菜品都有自己的市场，但是随着市场扩大，很多品类店都有雷同的趋势。

2.就餐环境

在物质匮乏的年代，一些就餐环境极好的餐厅会变得高不可攀，但是随着经济发展，就餐环境基本上成为一个基本要素，可能之间的区别就是喜好问题，有人喜好日式风格的装修，有人喜好西式的，或者是富丽大气的新中式。近些年随着短视频的兴起，不知道大家发现没有，街头苍蝇馆子的流量也并不少。很多美食博主都在推荐本地人爱吃的老店。也就是大家对于就餐环境其实也没有那么执念。

3.异业合作

一个人的消费距离幅度一般不超过三公里的范围，在三公里以内进行大范围的异业合作，达到共同引流的效果。传统的营销因为局限于地域，所以营销活动也比较传统，以线下活动为主，和附近的其他品类的商店一起做促销活动。如今大家都在做线上活动，而且店与店之间的联系也没有那么紧密，商场里的店铺大部分都是连锁店，除非是商场的节日活动，否则很难聚集在一起。所以餐饮业想要突出重围还是要靠自己。

餐饮行业营销有新招——用好H5

1.抽奖营销

很多的餐厅都在用打折的方法引流，低折扣的确能吸引来客流，但是这样营销成本也高。相比打折促销，抽奖营销对客户来说更有吸引力，做营销加法，增加附加值，让消费价值更大化。

1. 投票活动涨粉

投票活动能够活跃粉丝，并且吸引更多人参与。不过，吸粉是铺垫，变现才是目的，粉丝的忠诚度低，营收就不会增加。所以我们要做粉丝升级，先把顾客变粉丝（打通营销接口），再把粉丝变忠粉（提升消费频率），再把忠粉变储值会员（提升现金沉淀），我们要通过营销，把粉丝逐级优化，并逐级变现。

3.小游戏齐分享

分享对于现在的网络推广很重要，粉丝玩了参与好玩的线上会想分享给亲朋好友，像抽奖和一些闯关游戏可以设置分享增加一次机会，这样促进大家来分享。小游戏可以很好利用大家的碎片时间，比如在等座的时候，可以让用户扫码加入游戏，又打发时间，又可以加深用户对于品牌的印象。奖品设置为赠送菜品、积累积分等等，这就形成了良性的循环。

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