疫情之后餐饮店营销指南，抽奖活动营销该怎么做？

民以食为天，餐厅是大家目前还在持续消费的实体门店类型之一，虽然外卖非常方便，甚至很多知名饭店都是开展了外卖生意，但是当大家想要好好吃一顿还是会选择实体店，外卖毕竟是外卖。一些餐饮店门口坐满了排队的人，就这样也挡不住大家享受美食的热情。

不过因为餐厅的门槛低，加盟一个品牌也很方便，老板不需要下厨或者掌握很高的厨艺也可以开一家好吃的店。而且相对于很多生意来说，开饭店的投入并不算高，所以很多人转行之后都会选择开餐厅。导致餐饮行业内卷严重。

餐厅如何才能提高竞争力？更受欢迎呢？

1.餐厅环境

目前，消费者越来越重视饮食的消费环境，去餐饮店不只是为了吃，而是为了第三种空间体验。我们发现食客越来越难“服侍”啦。这就是消费服务的升级，抓住它将是餐厅的增长点。

2.菜品特色

不同的料理有自己的市场，但各菜系和跨界新品类在市场中的比重不同。对于社区来说，也存在着这样的烹饪类竞争。如何获得竞争优势。菜要有特色。

3、客户关怀

餐厅也是社区的一员，不仅是孤立的组织，还要与社区对话。优秀的餐饮品牌将通过客户护理体系长期与客户互动，积极参与社区的一些事务，参与公益以支持社区的大小。

4、异业商家联合推广

一个人的消费距离幅度一般不超过三公里的范围，可以在三公里以内进行大范围的异业合作，达到共同引流的效果。

除了以上这些硬性营销手段，商家还可以通过一些活动营销进行引流，例如当下比较火的抽奖活动。

人人秀抽奖页面制作方法：

1.打开人人秀首页。点击进入工作台，进入“新建活动-互动”模块，弹出页面中选择“抽奖”。

2.基本设置，设置抽奖活动名称、活动时间、活动类型、活动规则等。

3.奖品设置，设置奖品的名称、中奖概率以及领取日期。

4.高级设置，设定抽奖次数、显示效果、客户参与条件、机会卡等等。

5.样式设置，对于抽奖的页面的配色方案，背景，皮肤等进行设置，选择好分享模式，抽奖H5就完成了。

抽奖活动营销该怎么做？

1.打折不如抽奖

很多的餐厅都在用打折的方法引流，低折扣的确能吸引来客流，但是这样营销成本也高。相比打折促销，抽奖营销对客户来说更有吸引力，做营销加法，增加附加值，让消费价值更大化。

2.关注后参与抽奖

引导客户付款后参与抽奖，或者新客户在公众号和客户群参与抽奖。奖品多设置一些消费券，并且把消费券试用期规定好。吸粉是铺垫，变现才是目的，粉丝的忠诚度低，营收就不会增加。所以我们要做粉丝升级，先把顾客变粉丝，再把粉丝变忠粉，提升消费频率，再把忠粉变储值会员，提升现金沉淀，通过营销，把粉丝逐级优化，并逐级变现。

3. 分享拉新

人人秀抽奖活动可以设置关注后抽奖，分享增加抽奖机会，消费者可以分享给朋友获得再抽一次的机会。因为抽奖几乎是零成本的，利用私域流量使得更多人参与抽奖。奖品设置某某新品免费吃，或者一些优惠券和实物奖品，实物奖品需要到店领取，优惠券则需要之后到店消费。

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