16道增强食欲的家常菜，健胃消食又解暑，再不吃就没了！
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- 用料口蘑；芦笋；黑胡椒；盐；黄油；蒜做法口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒尝味道，根据口味下盐翻匀出锅。
- 用料龙利鱼250g；番茄1个；豆腐（略老的那种）1方；杏鲍菇1根；金针菇1小把；番茄酱适量做法在圆子厨房市集买的龙利鱼肉，物美价廉，纹路清晰，很新鲜哦；把龙利鱼肉切块，加盐、胡椒粉，腌制10分钟；番茄表面切十字刀，放入沸水中煮2分钟；捞出番茄撕掉外皮，切成丁；杏鲍菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，再切点葱花和蒜瓣；腌制好的龙利鱼过沸水，煮变色后捞出备用；炒锅放适量油，先爆香蒜瓣；加入番茄丁煸炒出水，然后加入适量番茄酱，拌炒均匀；加入适量清水，加适量盐、白糖、生抽调味；水煮开后，先加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟；再加入煮过的龙利鱼，小火炖入味；撒一点葱花，完成；龙利鱼和番茄混在一起，酸甜爽口，再加入豆腐，超鲜嫩；盖在热乎乎的米饭上，能吃好几碗。芦笋炒蘑菇
- 用料大米1.5杯；香肠（或者腊肠）想吃多少切多少；土豆中等大小一个；生抽3勺（我用的电饭锅勺；盐一小勺；鸡蛋两只（可不加做法大米淘洗一下，泡十分钟左右泡大米的时候顺便把土豆削皮切块、香肠切片大米倒入锅中电饭锅中，加和平时煮饭差不多的水，加入香肠土豆，加一小勺盐，按下煮饭键等到电饭锅冒水蒸气的时候打开锅盖，加入生抽，用饭勺翻翻米饭，使其均匀上色再用勺子把米饭压压整齐，打两个鸡蛋进去。盖上盖子，再次按下煮饭键等到煮饭键再次跳起来的时候就可以吃啦ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ龙利鱼豆腐煲
- 用料花菜1个；油、盐、生抽少许；蒜头几瓣做法花菜掰成小朵，淘好控干备用大蒜炸油，有香味时倒入花菜反复煸炒！断生后倒入生抽、翻炒下，待要出锅时调入盐。出锅!土豆香肠焖饭
- 用料隔夜米饭适量；菠萝一个；虾仁适量；胡萝卜一根；洋葱一个；青豆一把；培根适量做法材料大合影菠萝挖出空心，菠萝肉泡盐水；培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁；鲜虾剥壳料酒、生粉腌一小会去腥；（留虾尾做出来比较好看）鸡蛋打散，煎成饼备用鲜虾过油，变色后出锅备用大火放油，蒜蓉爆香，放培根、洋葱、胡萝卜炒熟放米饭翻炒，加盐、生抽翻炒均匀放鸡蛋饼、虾仁、菠萝，翻炒均匀，出锅摆盘开吃吧！炒花菜
- 用料肥肠一根半斤；青花椒少许；青椒四根；蒜瓣；老姜几片；大葱；白酒；糖适量；酱油；豆瓣酱；孜然；干辣椒做法锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。煮好的肥肠切成一圈一圈的小段，补充两个作料：孜然粉和干辣椒。锅中热油，放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。放入肥肠，大火爆炒直至肥肠呈金黄色，在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至肥肠表皮有些许焦脆感，香味扑鼻。放入青椒段，再翻炒片刻即可。虾仁菠萝炒饭
- 用料鸡胸半片；西兰花一小朵；蒜少许做法烧开水放少许盐将掰好的西兰花焯熟。鸡胸切小块，放入一勺料酒一勺生抽少许食油，加入淀粉五香粉胡椒粉拌匀腌制二十分钟以上备用。锅内倒少许油七成热将切好的蒜末倒入爆香。之后倒入腌好的鸡胸肉大火炒熟。再倒入焯好的西兰花翻炒两下即可出锅。好吃到爆火爆肥肠
- 用料鸡腿2个；香菇4个；尖椒1-2个；新鲜小红椒2-5个（根据个人能吃辣程度）；洋葱半个（不喜欢洋葱可以不放）；葱段一小段；姜片4-5片；酱油两勺（吃饭的小勺就可以）；料酒两勺（吃饭的小勺就可以）；白糖一小勺；白胡椒粉适量；清水适量做法准备辅料随心改刀鸡腿肉洗净切合适大小锅里加少许油冷油放入白糖小火炒出糖色加入鸡腿肉加两勺料酒翻炒至变色加入姜片红辣椒段葱花酱油两勺翻炒均匀加入洋葱翻炒如果喜欢颜色深一点可以加一滴老抽上色加入没过鸡肉的清水放入香菇片加少许白胡椒粉小火炖15-20分钟注意不要干锅收汤后尝咸淡可用少许盐调味再加入尖椒断翻炒2分钟断生就可以啦西兰花炒鸡肉
- 用料龙虾2斤；蒜头2个；生姜切出来的量与蒜差不多；油比平时正常炒菜多一倍的样子；盐适量；六月鲜生抽5克左右；醋3克左右；鸡精一点点就好；葱适量做法准备工作：将蒜和姜切成末；葱切成小段；小龙虾用刷子洗净，沥干水。将锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，烧热油锅。倒入蒜和姜末，翻炒出香味。倒入龙虾，翻炒至龙虾颜色变红，根据平时的咸淡口味加入适量盐，再继续翻炒一会。加六月鲜生抽、醋，放入葱段，倒入水，水的深度大概与龙虾齐平，不用将龙虾浸没。(加水太多会使得口感没那么浓厚哦！）然后盖上锅盖，至水煮开，再继续煮三五分钟，关火，闷一会就OK啦。起锅，装盘…这就随意啦，发挥你的想象力吧。永不失败之【黄焖鸡】
- 用料土豆1个；香肠1根；杏鲍菇2个；你喜欢的任何酱适量做法准备好所有材料，将土豆切丁，杏鲍菇、香肠切片放些许油，土豆下过翻炒一小下下，略有变色就可以了~将杏鲍菇以及你喜欢的蔬菜等也入锅翻炒一下将你爱的酱挖几勺放入，我用的是老干妈，老干妈的口味大家懂得，每个味道都十分好吃--再将淘干净的米放入锅中，拌一下。是的，你没有看错，生米放进料里拌一下=。=将拌好的生米和料倒入电饭锅，加适量水，比料略高一些就好。煮饭档，坐等就OK了！灰常重要的一点，这里加水一定要加热水！！电饭锅跳到保温档，再焖会儿，将水分蒸发掉一些就可以开动喽！蒜香小龙虾
- 用料香米2勺；广东腊肠3根；干香菇3-4个；生抽15克；花生油30克做法将干香菇和腊肠备好，洗净干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦香肠土豆焖饭【一人也要吃好版】
- 用料西蓝花300g；猪瘦肉200g；干香菇3朵；红辣椒一根；盐，鸡精适量；水淀粉少许做法干香菇提前泡发，切小片备用。红辣椒切丝猪瘦肉切片，加少许油，盐，鸡精，淀粉，抓匀备用西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，再加入西蓝花翻炒均匀最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘美味的蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）可以享用啦～非常快手美味哦！电饭锅版香菇腊肠饭
- 用料白萝卜半个；面粉适量；鸡蛋1个；葱花适量；盐适量；白胡椒粉；生姜末少许；虾仁（可选）；油做法萝卜擦细丝。放一勺盐，抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水，擦好丝的萝卜丝直接用，口感略有不同，也很好吃。将细长的萝卜丝拦几刀，使其变短一点，以便搅拌。有鲜虾仁或水发海米加点进去，味道更鲜美。没有不加也可以。将鸡蛋，姜末，白胡椒粉，葱花，盐等调味料加进去，搅拌均匀。如果之前萝卜杀水了，注意盐的分量。慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需要另外加水进去。搅拌好的面糊不需要太干，，起到一个粘合的作用就好了。萝卜的比例多一点会更好吃。电饼铛上下双面火预热，刷一层薄油。用筷子夹一坨面糊上去，依次放满。形状任性，也不需摊平。然后盖上盖子煎烙。盖子一放自然压成饼了。翻个面，继续烙制两面金黄熟透。如果担心表皮太焦糊，可中途关火让余温焖焗一下再开火烙制全熟。快手美味的萝卜丝饼就做好了。非常健康美味。开动了。蓝瘦香菇（西蓝花瘦肉炒香菇）
- 用料食用油350ml；葱500克；老抽100ml；生抽100ml；白糖30-50ml；面条看心情吃多少做法把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。调料区的配比，是小美的配比~。小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，热锅温油放入葱绿，（葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿）本菜谱直接使用葱绿。用小火慢慢的熬成焦黄（绿转黄）。捞出备用。注意：带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了，再熬就要焦了。锅洗干净放入少许的水（润锅），然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。混合均匀~的葱油另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后（里面还有白心40秒左右）快速捞出放入碗中，淋上调味料和葱油，拌均匀即可食用。捞出的面条一定要立即加葱油搅拌，不然面会团在一起。萝卜丝饼
- 用料咖喱粉（最好是咖喱块）3块；猪肉适量；土豆2个；青椒1个；胡萝卜1个；洋葱1个；黄瓜半个；米饭适量做法材料有胡萝卜，黄瓜，洋葱，猪肉，青椒，土豆，其实可以随便放自己喜欢的把所有的材料切粒锅里放油，先把肉炒下，然后把其他材料也全部放进去炒断生后，加盐，胡椒粉，最后加咖喱，加入米饭炒均匀就可以了起锅打在碗里翻盖在盘里就好了葱油拌面
- 用料面（有什么面就用什么面）爱吃面的人就多下一点；黄瓜半根切丝；猪肉一份适量搅打成馅；蒜四分之一猪肉馅的量；甜面酱；黄豆酱；油做法锅中下油，烧热。一定不要吝啬油的量，因为炒酱的过程中油会变少，油太少肉馅会粘锅，也会影响炒酱的香味。如果之前油放得太多，出锅以后因为重量的关系油会在酱的上面，这个时候滤出来就好。足够热的时候下肉馅炒熟。等肉馅完全炒熟变色后加入酱，甜面酱和黄豆酱的比例为一比三，就是说如果加了两勺甜面酱，黄豆酱就要加六勺。一定要是两种酱，单一哪款酱都带不来炸酱多层次的味道，这个比例能很好保证炸酱不甜，但很鲜。火稍微调小，让肉馅充分入味。不要加盐，酱里面已经带着足量盐分了。当肉酱炒的差不多的时候改大火放入切成碎粒的大蒜，不要贪懒直接拍成蒜蓉也不要切太小碎粒，当然也不要太大这样蒜的味道爆不出来。翻炒两分钟就可以出锅了。这个时候蒜已经熟了，火候也不会太大所以吃起来的时候蒜粒也是酥酥的口感很棒的！煮面，面熟之后用凉水过一下，口感会更Q更筋道，适合任何拌面的做法。入黄瓜丝和炒酱，看个人口味决定量就好。咖喱炒饭
- 炸酱面(家传版)
- 16道增强食欲的家常菜，健胃消食又解暑，再不吃就没了！
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