全德坊
举杯论英雄唯我全德坊
全德
举杯论英雄唯我全德坊
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- 江苏双沟酿酒厂坐落在千年酿酒名镇——双沟镇。这里风光秀丽，物产丰富，人文历史底蕴深厚，在唐盛时期即有“淮上行船望双溪，但闻酒香十里堤”之赞誉（双溪即双沟旧称）。
- 双沟鼻祖——全德槽坊，始于贞观九年（公元1732年），立于洪武十八年，转老五甑酿造工艺于雍正十年，帝王赐牌于乾隆三十年。
- 抗日战争时期，刘少奇、陈毅等老一辈革命家也常用全德酒犒劳三军将士和款待国际友人，陈毅元帅曾挥毫盛赞“全德酒不愧为天下第一流”。
- 其特点陈香飘逸，窖香浓郁，绵柔甜润甘冽醇原
- 其风格高雅别致，富贵而不扬
- 每一次配料都秉承优中选优、世代相传的全德坊酿造过程
- 采取与自然变化相结合的季节生产
- 一年6个周期，6次投料，选用人工踩制的高温曲，采用百年老窖池
- 长期恒温，多轮发酵，并经过分层蒸馏，分段接通，分级长期储存
- 耗时1年的生产周期，吸呐春、夏、秋、冬四季的精华，精心勾兑，方能出厂。从投料到成品酒出厂，至少需要五年。
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