一分钟教你认识马卡龙

马卡龙

  教你认识

一分钟

马卡龙，是一种法式小甜饼

有蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜做成

在两块饼干之间有水果或者奶油等内陷

可以制作成不同的颜色

由于外形小巧

软软糯糯的口感

马卡龙有被戏称为“少女的酥胸”

马卡龙在外形上有很多细节要求

有裙边，不倾斜

表面底不要光滑

火候、成分比例、烘培时间等

马卡龙属于现做现吃的甜点

新鲜出炉的马卡龙

外皮酥软

内陷软硬适中

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马卡龙虽然很小巧

但是不能一口吞哦

要小口慢慢品尝

如果你觉得甜腻的话

配一口红糖或者咖啡

就更棒了哦!