晋特产

晋特产

三辈学吃，九辈学穿。山西是阔过的地方，虽然说这几十年被沿海的新贵们超了车，但是底蕴深厚，吃喝方面，老祖宗留到现在的东西，经过了若干代吃货的检验，糟粕去尽，沉淀下来的都是精品。

平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品

产品介绍

产品介绍

莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。