爱鱼人—酸菜小鱼
爱鱼人-开创校园快餐无骨酸菜鱼类新时代，全国校园名额火爆预定中...
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- 专 注 全 国 校 园 连 锁 品 牌 孵 化
- 合作热线：400-176-1819
- 长沙爱鱼人餐饮管理有限公司
- 爱鱼人的鱼片原料取自北纬16°与东经108°，越南湄公河三角洲海水和淡水交汇处，其鱼肉鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质，易消化吸收。四川老坛酸菜泉水滋润，古法泡制，历经三年发酵，开封时菜叶微透明的黄色，止不住的酸爽。精选东北五常大米，历经洗、淘、泡、煮、焖，粒粒分明，香甜可口。特点：无骨无刺，酸爽麻香，汤鲜味美，入口即化，老少皆宜。
- ABOUT-无骨酸菜鱼，好吃到飞起
- 【鲜】是爱鱼人孜孜以求的特殊的味觉体验，也是成就一碗浓汤的基本元素。浓汤主要成分是农家散养鸡，而且是10个月以上的散养鸡，这种食材肉质较硬、比较柴。所以更适合熬汤。另外，这样熬制的浓汤不但能快速产生热量补充体力，滋补身体，而且更加营养美味。【香】是一碗浓汤的灵魂所在，猪棒骨选择当天现宰杀的，而且是薄壁的棒骨，新鲜生态猪肉经【出水】、【去杂】等工序，用适当火候锁住香气，从根上提升了还原浓汤的纯香。特点：浓香纯鲜，汤更好喝哦~
- SPECIAL-可以喝的酸菜鱼汤
- AGE POSITIONING 年龄定位
- 未来的餐饮市场，饮食消费者需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休闲放松、味视觉享受为目的的轻快餐饮成为新的追求。爱鱼人酸菜鱼作为一种全新的饮食概念，适应了当下快节奏的生活方式，弥补人们闲暇和购物消费碎片时间的空缺。
- FLAVOR POSITIONING 风味定位
- 将传统特色美食进行创新，热气腾腾鱼肉厚实爽滑，随意就能夹起来一大块，滑滑嫩嫩，噗滋滋滋的大口咀嚼，伴随着青花椒的清香，荡气回肠，醉人心扉。
- PRODUCT POSITIONING 产品定位
- 爱鱼人是一个以酸菜鱼为主打产品的实力品牌，开创酸菜鱼米饭快餐类新时代。采用无骨无刺的越南巴沙，免去杀鱼流程，大大提升上菜时间，没有就餐时间限制，没有营业时间的框定，随到随吃。
- “小而美”的时尚轻餐饮模式，推出标准化流程，将酸菜鱼出品做小，按份卖鱼，解决“量大人少不点”和“菜品口味看厨师”的两大消费痛点。价格亲民实惠，人人都能吃到，心目中最理想的那款酸菜鱼。
- PRICE POSITIONING 价格定位
- 为了迎合年轻一代“颜值即正义”、“先拍后吃”等场景化消费诉求，爱鱼人酸菜鱼打破传统门店的单调装修以高段位装修、标准化出品等类“快时尚餐饮”经营方式出奇制胜。
- IMAGE POSITIONING 形象定位
- POSITION-品牌定位
- 颜值担当，粉嫩如花，身娇体软易推倒，温柔虏获你的胃，轻轻抓住你的心
- 冰清玉洁惹人怜，跟外面的妖艳货色完全不一样
- 清香迷人，鲜辣入味，美若天仙又热情十足，你爱或不爱，她都痴痴等着你
- DELICIOUS-酸菜鱼米饭/米线
- 不用去想爱情这凡人的问题，让我在海里做个幸福的鱼，可以在水里面自由的来去
- 清火辣辣的热情扑面而来，让你忍不住的脸红心跳，口干舌燥却又停不下来
- DELICIOUS-酸菜鱼米饭/米线
- 装修风格时尚简约，引领快餐界新潮流。透明操作，高效干净看得见，看的放心，吃的舒心。
- DESGIN-实体门店设计
- DESGIN-品牌VI设计
- OPERATIONAL DUPPORT-总部支持
- 09 订货及采购
- 12 店内其他物料备齐
- 11 设备安装及调试
- 13 试营业
- 02 来访考察
- 04 签定合作
- 08 装修及广告制作
- 03 考核
- 06 门店实习
- 05 系统培训
- 10 验收
- 07 店面选址评估
- 01 合作咨询
- JOINING PROCESS - 合作流程
- 地址：长沙市雨花区金海路金井馨苑A10栋3单元东一楼
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