和艾菲尔法语一起认识马卡龙吧！
马卡龙，法语是macaron，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧，有“少女的酥胸”之称。
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马卡龙吧！
一起来认识
今天就和我们
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马卡龙，是一种法式小甜饼
有蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜做成
在两块饼干之间有水果或者奶油等内陷
可以制作成不同的颜色
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由于外形小巧
软软糯糯的口感
马卡龙有被戏称为“少女的酥胸”
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马卡龙在外形上有很多细节要求
有裙边，不倾斜
表面底不要光滑
火候、成分比例、烘培时间等
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马卡龙属于现做现吃的甜点
新鲜出炉的马卡龙
外皮酥软
内陷软硬适中
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马卡龙虽然很小巧
但是不能一口吞哦
要小口慢慢品尝
如果你觉得甜腻的话
配一口红糖或者咖啡
就更棒了哦!
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