甜微辣鸡翅的做法

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发布者:香香姐餐饮培训
发布时间:2020-04-23
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这么做鸡翅,怎么会不好吃
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  • 每次看到别人吃炸鸡翅的场景,就忍不住咽口水,可能是以前穷日子过多了,对香喷喷的炸鸡根本没有抵抗力,这次给大家分享一道香甜可口味道微辣的炸鸡翅,吃一口酥脆,香气浸入心脾,根本停不下来。
  • 肯德基甜味麻辣鸡翅,味道香甜微辣外酥里嫩,好吃到停不下来
  • 2.将鸡翅放入碗中,倒入3汤匙量的脱脂牛奶,抓拌均匀,这样可以使鸡翅更鲜嫩。
  • 1.准备一盆水,将鸡翅倒入水中,抓洗干净,去除异味和脏污,捞出控干,用纸吸干水分。
  • 甜味炸鸡材料:鸡翅片20根左右脱脂牛奶3汤匙马铃薯粉1/2杯泡打粉1汤匙盐1/2汤匙胡椒粉1/4汤匙大蒜粉1/2汤匙芥末1汤匙韩国辣椒酱3汤匙番茄酱1/4杯苹果醋1汤匙味醂1汤匙蜂蜜2汤匙酱油1汤匙
    制作方法:
  • 5.锅内倒入一汤匙油,汤匙蒜末、3汤匙韩国辣椒酱、1/4杯番茄酱、1汤匙苹果醋、一汤匙味醂、2汤匙蜂蜜、一汤匙芥末、一汤匙酱油,炒至收汁浓稠。
  • 4.锅中倒入6杯量植物油,然后油烧至五成热,下入鸡腿,慢火炸至金黄捞出,等熟透,开大火,把油烧热,再次下锅稍微炸一下这样外皮会更酥脆。
  • 3.碗中倒入1/2杯马铃薯淀粉、1汤匙泡打粉、1/2汤匙盐、1/4汤匙黑胡椒粉、1/2汤匙大蒜粉搅拌均匀放入鸡翅抓拌。
  • 这样一道香酥可口,酸酸甜甜麻辣味道的韩式炸鸡翅就做好了,吃一口香气扑鼻,根本停不下来。
  • 然后下入炸好的鸡翅,翻炒至调料均匀裹在鸡翅上,再撒上熟芝麻。