美味的锡纸花甲
美味的锡纸花甲
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- 香香姐小吃培训专家锡纸花甲培训内容：选材，处理，搭配，油蒜蓉的制作，秘制辣酱的制作，辣椒油等各种小料的制作，成品的制作（锡纸金针菇、锡纸花甲粉，锡纸肥牛，锡纸娃娃菜，锡纸全家福等）。学期不限 学会为止。免费后期心热烈欢咨询，免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中迎您的光临。终身技术指导 免费技术升级。
- 1花蛤（也就是花甲）买来放入水中，在水里放入少许醋、一小勺香油，泡一会吐沙，粉丝放入水中泡大约十分钟，金针菇撕开清洗干净放着备用。2在锡纸上依次铺上粉丝，金针菇，花甲，洋葱，姜丝，蒜蓉，淋上由老抽，蚝油，花生油，豆瓣酱调好的酱汁，然后再用锡纸包好即可3先用烤箱预热两分钟，放入用锡纸包好的花甲粉，烤五分钟，美味又营养的海鲜大餐就可以享用了哦。
- 花甲功效为滋阴明目、益精润脏，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，营养全面，低热能、高蛋白、少脂肪，能预防中老年慢性病，实属物美价廉的海产品，老女老少都喜爱！
用锡纸包着嫩嫩的花甲（蛤蜊）和美味的酱
汁（姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老
抽、香油，把握好比例）在火上烤。烤熟后
把米粉趁热下到碗里，其柔嫩可口，香味逼
人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的
柔顺口感、余味清爽。具有香，辣，嫩等特
点！
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