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富硒黑花生属典型的碱性食品，优势在于特殊的营养：具有富硒高钾的优良特征，含有人体所有需要的20中氨基酸和维生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物质。其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡，具有防癌。暖胃润肺、护心保肝、防止心脑血管病。增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化、延缓衰老等功效、

黑小米营养丰富，含有蛋白质，脂肪 ，碳水化合物、钙、磷、铁、微生物、等。科学分析，每百颗黑小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克 淀粉72至76克，钙29毫克左右，；磷240毫克，铁4.7~7.8毫克。含有丰富的氨基酸，特别是人体必须的色氨酸，亮氨酸，精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，消化吸收率高达97.4%

黑小米要用功效独特 中医学认为，小米味甘，性微寒，有补虚损。健脾胃。清虚热。安眠等功效

中医学认为，用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物，有促进食欲i，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。用黑小米。红枣煮粥对产后体虚者有辅助疗效。用黑小米15克和半夏10克水煎服，可辅助治疗因消化不良引起

富硒绿小麦面粉（绿麦糁）富含有机硒、锌、花青素、膳食纤维等。绿小麦营养丰富，据测定，绿小麦籽中硒的含量高于普通小麦2倍以上；蛋白质含量17.1%，比普通小麦高51.3%；18中氨基酸总值15.2%，高于普通小麦90%；赖氨酸的含量0.406，高于普通小麦50%~80%，钙含量高于普通小麦3倍~4倍，特别是每斤含油量0.55毫克的碘，这是普通小麦所没有，并且绿小麦所含脂溶性维生素（如A 、 E 、 D  、 K类等）也相当丰富。绿小麦有食、药兼有之功效，其含有的多种微量元素，被称为保健麦，益寿麦、富硒麦等。

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