山参谷健康养生知识学堂
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- 蕨菜被称为“山菜之王”，蕨菜鲜嫩爽脆，它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓。蕨菜的营养价值丰富，富含氨基酸、多种维生素、微量元素等。
- 1、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段2、蕨菜去掉老根，清洗干净3、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰
- 凉拌蕨菜
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