香香姐陪大家一起过冬至

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其实馄饨和抄手差不多的感觉，只是做法各

不相同，不少南方地区以及北京地区会选择

在冬至吃馄饨。皮薄儿馅儿多，而且多为汤

馄饨，一碗馄饨下肚，吃完整个人都温暖了

冬至吃饺子也是一大传统习俗，大部分北方

人会选择吃饺子。很多地方，一到冬至这一

天，一家人就会忙忙碌碌的准备饺子皮，饺

子馅，然后大家围坐在一起包饺子，煮饺

子，吃饺子，团团圆圆的过冬至。而且大部

分北方人都会自家擀面皮，自己包喜欢的馅

儿，饺子皮劲道，饺子馅美味。

每年到了冬至，四川地区都有吃羊肉汤的习

俗，其实入冬开始，吃羊肉汤的人就逐渐多

了起来。天气太冷，去吃羊肉吧！基本成了

冬季口头禅。就连学校食堂或者单位食堂都

会供应羊肉汤。基本到了冬至那一天，羊肉

汤的价格会比平日翻一倍，这依然阻挡不了

大批食客，其火爆程度可想而知。

“天时人事日相催，冬至阳生春又来”时光

匆匆，冬至不吃，更待何时？由于是重大节

日，冬至这天各地都有属于自己的食俗，一

般北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的

习俗，南方地区在这一天则有吃汤圆、冬至

米团、冬至长线面的习惯。

香香姐陪大家一起过冬至

冬至是24节气中的第22个节气，也是24节

气中最早被制定的一个，古人认为从冬至开

始，白昼会慢慢变长，阳气回升，代表下一

个循环开始，是大吉之日。同时冬至还是我

国的传统节日，民间素有“冬至大如年”的

说法，因此冬至又被称为“亚岁”，一是说

明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重

要性，意思是仅亚于过年，足见人们对冬至

这个节日的重视。