精致排餐

肉质：取之牛的前腰脊尾部，肉质有弹性略带油筋

建议食用熟度：全熟

儿童牛排   42/份

肉质：取之牛的外腰脊部分，肉质有弹性、有嚼劲，肉块中  央及边缘部分略带油    花及肉筋。

    建议食用熟度：5-7分熟

59/份 

特制牛排 

48/份 

肉质：取之牛的后腰里脊部位，每头牛只  有两条菲力，肉筋及    油花较少口感极          佳。

      建议食用熟度：全熟

儿童菲力 

嫩肩牛排 

特选优质羊腿骨排，香草腌制，慢火煎烤，鲜嫩多汁无羊腥味。

建议食用熟度：全熟

羊腿排 

72/份 

取之牛的后腰外脊肉，肉质油花分布均匀，口感香嫩，风味独特。

建议食用熟度：5-7分熟

62/份 

西冷牛排 

取之牛的肩胛部位，肉质细腻。

建议食用熟度：7-8分熟

62/份 

此部位取之牛前腰脊部位，肉质有弹性，略带有油筋有嚼头。

建议食用熟度：6-8分熟

贵族牛排 79/份

优选牛肉，精工分切，务使每颗牛肉块香滑嫩口，最适合儿童点用。

建议食用熟度：全熟

筛子牛排 52/份

62/份 

黑胡椒牛排 

优选牛肉，肉质口感嫩滑，黑胡椒香气浓郁，是年轻人的最佳选择。

建议食用熟度：6-8分熟

鸡腿排 

此部位肉质，油花丰富，口感鲜嫩多汁，风味独特，口感极佳。

梅花猪排 

56/份 

此部位取之猪的腰脊部位，肉质鲜嫩细致，经公司特制酱料腌制，佐以洋葱调味，风味独特。

52/份 

特制猪排 

鸡腿肉煎至外皮金黄香酥，肉质全熟，经中央厨房特制调的蒜香味，口感极佳。

52/份 

咖喱鸡排 

取上等阉肥牛的后腹里脊部位，每头牛只有两条菲力，肉质松软。肉筋及油花非常少，口感鲜嫩，建议5-7分熟。

菲力米浓牛排 

86/份 

严选谷饲育肥肉质，取之牛的外腰脊部位，口感绵密，鲜嫩多汁，是点餐的最佳选择。

建议6-8分熟

108/份 

经典育肥沙朗 

南洋特色咖喱口味，（去皮、去骨）口感独特，肉质鲜嫩。

58/份 

精选Lamb级别切片羔羊腿，主厨独特的腌制方法，佐以大西部风味的优质孜然，勾勒出无比诱人的香气及口感，值得您的细细品味。建议：全熟

孜然羊腿排 72/份

59/份 

椒香肥牛 

精选肥瘦均匀的牛五花肉搭配优质花椒及辣椒粉腌制而成，最适合喜爱油润口感的餐客，挑逗你挑剔的味蕾。

建议：全熟

牛小排三片 99/份

取之于牛前胸6-8根肋骨，骨头边上肉筋包裹着，骨外肉质油花较多，口感除香嫩之外因带筋较有嚼劲，属烧烤品质上等食材。建议食用熟度：全熟

牛小排两片 79/份

72/份 

法式羊排 

优选优质羊肉外脊部位，慢火煎烤，香嫩多汁，无羊腥味，是碳烤的上选食材，建议：全熟