苏式生活十章ᆞ碧螺春茶，云卷云舒
北纬31度·听见苏州，声音互动装置展
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- 在清明节前采摘的茶叶，味道最醇；而伴着春天的细雨声品碧螺茶时，更有一番情调。
- 碧螺春，只是听这三个字，已经觉得清气袅袅，香味撩人了。每每碧螺茶香飘起，不禁将鼻尖凑近，一亲芳泽。但这都比不过亲眼所见碧螺春冲泡、亲耳所闻碧螺春落水的声音，期待茶叶慢慢浸泡再绽放开来的心情。
- 碧螺春茶很矜持。听到这阵热水注入玻璃杯中的声音时，茶叶还蜷身掩面地在杯外等候着，要等到75至80度之间的水温才会入水。沏茶的人这个时候已准备好U型茶勺上的碧螺春了。把茶勺轻提至水杯上方的高度，再用茶拨将茶叶细细地投落水中。
- 茶色清灵，香气清明，轻吹一口气，飞开的水雾里啜一口碧螺春茶，喉咙处留恋一下，茶香便沁入体内，清醇爽嫩，回甘无穷。
- 听觉上一阵酥软的沙沙声过后，茶叶颗粒分明地在水中开始舞蹈。身上的白毫轻纱一般脱落浮于水面，茶身在水里旋转沉落，在杯底慢慢舒展。云卷云舒，无声似有声。
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