竹林七贤美人私房菜
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- 男默女泪的青春密码
美人私房菜
- 1. 五花肉切成块，放入滚水里再次煮滚取出来沥水2. 锅内放少许油，下五花肉煎成表皮微微焦黄捞出3. 热油后放入冰糖，等冰糖融化开始变得粘稠后放入五花肉翻炒上色4. 砂锅倒入料酒（刚好没过五花肉的量）滚后加入五花肉，继续放生姜片，盐，鸡精，生抽，少许老抽5. 加入适量的水（大概高出五花肉半指），再次沸腾后转小火慢炖40分钟6. 关火前开一次大火翻炒几下，就可以开吃了！可以在放五花肉同时放鸡蛋一起，真的很好吃！
- - 东/坡/烧/肉 -
竹林七贤
- 1. 一只洗干净的鸡，脑袋和屁股切掉，鸡爪子上面带指甲的部分也剪掉，后来实在受不了，直接把鸡爪子都剪了，看着头和鸡爪真怕它活过来。处理干净之后，把除了蜂蜜和橄榄油的部分全部放在盆中和鸡一起腌，用叉子叉一下表面，先给它按摩入味，期间翻动几次，用保鲜膜包住盆，放入冰箱冷藏一个晚上。2. 在锡纸上刷一层油，放上烤鸡，给烤鸡用棉线五花大绑，脚部包上锡纸，不然容易糊了。在表面刷腌制时用的调料，橄榄油，和蜂蜜，放入预热好的烤箱上下火170-175度烤30分钟，中间拿出来，再刷一遍这个步骤再烤30分钟。刷蜂蜜是秘诀，刷于不刷的区别就在于表面上色，还有鸡皮那个焦香的感觉！3. 全部烤制时间是上下火170-175度1个小时的时间。香到一个不能自拔，恨不得赶快吃，可我家相机最伟大，相机先吃！4. 看它这个销魂的姿势，不捆绑的话，它的造型就不这么酷了。
- - 多/汁/烤/鸡 -
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- - 多/汁/烤/鸡 -
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- 1. 水开后下面2. 煮熟后捞出过凉水3. 调汁：一勺蚝油，两勺生抽，三勺老抽
- - 葱/油/拌/面 -
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- 4. 香葱切段5. 热油炸至黄色后捞出6. 倒入料汁后，加入一勺白糖，小火大概熬30秒就可以7. 大概就是这样的盛出8. 取两勺放入面中，拌匀，加入小葱装饰9. 完成～
- - 葱/油/拌/面 -
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