广东茶文化
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广东茶文化
- | 岭 | 南 | 传 | 统 | 文 | 化 |
- | 广 |东 | 茶 | 文 | 化 |
- 岭南，原是指中国南方的五岭之南的地区，相当于现在广东、广西及海南全境。 由于历代行政区划的变动，现在提及到岭南一词，特指广东、广西、海南、香港、澳门五省区。岭南茶文化可分为桂系茶文化，海南茶文化和广东茶文化。本次我们将带领您一起感受广东的茶文化。
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- 在广东各市“老字号”饮食店中有相当一部分就是当年的茶楼（或曰“茶居”）光顾的茶客通常是吃上“一盅（香茶或排骨饭）两件（点心或烧卖）”茶市还分为早上、午市、晚市三种
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- 饮茶、喝茶与叹茶都是一回事
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- “叹茶”与“一盅两件”
- 广东人喜爱饮茶，尤其是爱饮早茶饮茶是广州人的生活习俗这里所说的饮茶实际上指的是上茶楼饮茶广州人的“饮茶”实际上是一种社会交际方式
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- 饮茶、喝茶与叹茶都是一回事
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- “叹茶”与“一盅两件”
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- 广府早茶
- 饮茶
- 得闲
- 潮州功夫茶讲究择茶、择器、择水、候汤以至水质历史上正式把“功夫茶”三字作为一种品茶程式并与“潮汕饮食文化”联系在一起的文献是清代俞蛟的《潮嘉风月》“功夫茶”一文
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- 饮“功夫茶”是广东潮汕地区所钟爱的一种饮茶方式
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- 饮“功夫茶
- 随着时代的变更而不断地丰富并在“繁华气象，百倍秦淮”（俞蛟，《潮嘉风月·韩江》）的韩江六篷船中得到至为完善的体现现在潮汕地区几乎每户人家都备有茶具“饮功夫茶”已成为潮汕人生活中不可缺少的部分
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- 饮“功夫茶”是广东潮汕地区所钟爱的一种饮茶方式
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- 饮“功夫茶
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- 饮“功夫茶
- 饮茶
- 得闲
- 在大部分人喝茶都以冲泡为主的时候广东擂茶还留有明宋以前古人喝茶的方式那就是煮茶在茶叶中加入花生、芝麻和一些草药然后混匀细细捣碎又加入滚水冲烫搅拌用滤篱过滤残渣留下糊一样的汤羹。
- | 广 |东 | 茶 | 文 | 化 |
- 广东的擂茶继承了华夏古老的喝茶习惯
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- 客家擂茶
- 擂茶算是广东客家人的特色饮料是当地传统的社交手段之一每有婚嫁乔迁或亲友喜事都会以请喝擂茶为方式组织聚会生活中擂茶也是常见的饮料
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- 广东的擂茶继承了华夏古老的喝茶习惯
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- — 饮 茶 文 化 —
- 饮茶
- 得闲
- 母爱拼起来
- 饮茶
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