639翘起二郎腿吃的牛肉【翘脚牛肉】上线!!

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发布者:梦桠商务有限责任公司
发布时间:2017-10-17
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大碗肉,大碗酒,美味汤,新鲜味
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  • 10月18日

    我们盐源见

  • 乐山味道

  •       传,在30年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药,精通

    歧典之术的罗老中 医,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。此

    汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂

    扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出

    来的汤味甚是鲜香。因味美汤香,又有防病治病的功效,所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂

    爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端

    碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。

  • 臻至美味
  • 邀你共享

  • 老板说:

    吃了他家的牛肉

    今年冬天基本上都不用穿秋裤了

  • 没有其他牛筋常见的软糯的口感

    而是清清爽爽
    筷子加起来都会颤抖
    出入口有一点脆
    本质却仍然柔软得像少女
    韧度也很透彻
    可以不费力的吃下去
  • 认真做肉的典范啊
    不同与寻常没有追求,入口即化的肉

    而是保留牛肉纤维之间的紧密感
    牛肉本身的香味有保证
  • 咬下去齿感非常好

    嚼的时候
    牛舌的表面会稍微抵抗一下再被你咬开
    【会撩】
    起初只吃到汤的味道
    到越嚼越出牛舌浓郁的醇香
    有非常深的味道
    味道是一个变化的过程
    从浅到深
  • 汤汁

  • Come On!

    吃货永不停歇

  • 最后再来一碗热乎乎的牛肉汤
    虽然看上去没啥特别的
    但味道简直不可思议
    汤本身 鲜 而不强烈
    咸淡非常适度
    汤上的油 带来牛油脂香
    然后是大功臣白萝卜的味道
    蔬菜的清爽+似有似无的甜
    几种味道达到一个很舒适的平衡
    相互支持 相互烘托
  • 10月18日我们正式入驻盐源

    Welcome!



    我们等你

  • 时间紧迫!在此召唤!

  • 电话:18381678298

  • 地址:盐源县园林路城建局对面

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