657翘起二郎腿吃的牛肉【翘脚牛肉】上线！！
大碗肉，大碗酒，美味汤，新鲜味
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10月18日
我们盐源见
乐山味道
传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通
歧典之术的罗老中 医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此
汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂
扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出
来的汤味甚是鲜香。因味美汤香，又有防病治病的功效，所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂
爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端
碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。
- 臻至美味
邀你共享
桂
林
夜
市
佬
扯
板
路
老板说：
吃了他家的牛肉
今年冬天基本上都不用穿秋裤了
- 没有其他牛筋常见的软糯的口感而是清清爽爽的筷子加起来都会颤抖出入口有一点脆本质却仍然柔软得像少女韧度也很透彻可以不费力的吃下去
- 认真做肉的典范啊不同与寻常没有追求，入口即化的肉而是保留牛肉纤维之间的紧密感牛肉本身的香味有保证
- 咬下去齿感非常好嚼的时候牛舌的表面会稍微抵抗一下再被你咬开【会撩】起初只吃到汤的味道到越嚼越出牛舌浓郁的醇香有非常深的味道味道是一个变化的过程从浅到深
汤汁
Come On!
吃货永不停歇
- 最后再来一碗热乎乎的牛肉汤虽然看上去没啥特别的但味道简直不可思议汤本身 鲜 而不强烈咸淡非常适度汤上的油 带来牛油脂香然后是大功臣白萝卜的味道蔬菜的清爽+似有似无的甜几种味道达到一个很舒适的平衡相互支持 相互烘托
10月18日我们正式入驻盐源
Welcome！
我们等你
时间紧迫！在此召唤！
电话：18381678298
地址：盐源县园林路城建局对面
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