苗家腊三宝，有你才是家！
苗家有三宝，腊肉香肠血豆腐！
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家
的
味道
怎么能少了你
- 猪血与豆腐完美结合
- 肉质爽口
- 熏香浓郁
- 风味独特。
- 采用秘制配方、古法
- 腌熏，手工制作，
- 经过6道工序制成，
金黄油亮、熏香浓郁、
- 史。选本地黑毛猪肉，
- 在民间已有上千年历
- 家人一道特色美食，
- 苗家腊三宝是贵州苗
苗家腊三宝介绍
养殖，生长期达8个
- 月肉质鲜嫩，无饲料
- 添加剂、催肥剂。
- 脉相近、大山放养式
- 品质优秀，与野猪血
- 源||黑毛猪。
- 选自黔东南原生态猪
原产地黑毛猪
- 血豆腐：精选优质黄豆苗家磨制成豆腐，掺入新鲜猪血、花椒、食盐、辣椒粉、蒜泥姜末，肥膘肉切碎充分揉捏拌匀，将血豆腐捏成圆球状，放在火炕上熏制。
- 腊肠：选优质肠衣，将猪肉切成小指般粗细，肉按七瘦三肥比例，掺入盐、花椒粉、辣椒面、白酒等拌匀后腌上一天，后人工灌香肠。
- 腊肉：选五花肉、里脊肉、通脊肉，切肉成条，抹盐、花椒粉、米酒等香料腌制3-5天入味。
- 工艺
- 精美礼盒与独立包装
- 精湛的传统工艺制作
精选优质黑毛猪
- 百事大吉。
期盼来年事事兴旺，
- 结，也是家庭团聚的日
- 子，家家户户杀猪过年，
- 宴请亲朋好友吃疱汤，
- 寓意今年收获累累，
一年来辛勤劳作的总
接近新年，是苗家人
肠血豆腐。每到腊月
苗家有三宝，腊肉香
还是那个味
- 4. 涮：切片，根据喜好准备其它配菜，配上红酸汤底料及家乡辣椒蘸水。
- 3. 炖：温水洗净，切成大片或块，放入笋、萝卜片等炖煮。
- 2. 炒：加入青辣椒、花椒、青蒜、苋菜等时鲜蔬菜翻炒。
- 1. 蒸：蒸煮15分钟一遍，捞出切片即食。
- 食用方法
品质保障
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