香香姐告诉您盐多了不要怕,用这招准管用

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发布者:香香姐餐饮培训
发布时间:2018-04-25
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  • 可以放一块糖进去

    开始溶化就可以取出

    糖也能吸去多余的盐分

    同样,如果一次不成

    可进行第二次、第三次

    直到适合自己的口味为止

    5、加入番茄或豆腐
  • 盐放多了的汤中加入适量的香醋

    记得是要适量哦

    别刚跳出”咸坑“,又掉入”酸窟窿“

    以个人口味而定。

    除了太咸,做饭时一个手抖

    总会出各种小bug

    小编在这儿还给你准备了其他小妙招


    ● 辣椒放太多了
  • 你可以尝试着把一只鸡蛋打进去一起炒

    能够很好的缓解其中的辣味

    ● 太苦了

    你可以尝试加入一些白醋

    可以调和一下苦瓜的苦味

    让味道更容易入口

    ● 醋放多了

    你可以试着把一个松花蛋(皮蛋)捣烂

    然后放进去一起小炒一下

    酸味可以降低

    ● 过于油腻

    你可以用紫菜在火上面烤一下

    然后丢进菜里或者汤里

    油腻感会立刻减少很
  • 4.加入糖
  • 做菜或做汤时,如果放太多盐

    不妨放入适量番茄或者豆腐

    可减轻咸味、增加鲜味

    6、加入香醋
  • 找块干净的纱布

    包上两茶匙的生粉、面粉或大米都行

    放在“盐汤”里搅拌煮一下

    盐分很快就会被吸收进去

    汤自然就变淡了,又恢复了一锅好汤

    2、加入水煮鸡蛋
  • 3.加入马铃薯
  • 把马铃薯去皮切片

    然后一片一片的往锅里放

    放一片等一分钟,尝尝汤味

    如不行继续放第二片,直到咸度适宜

    要记住马铃薯片不要切得太薄了

    免得煮得渣都捞不到。
  • 鸡蛋吸盐这事儿大家都有感觉

    但未必有人知道这”功效“。

    平时我们炒鸡蛋的时候

    不管什么菜和鸡蛋一起炒

    鸡蛋总是比其他菜咸

    所以,将煮熟的鸡蛋放入咸汤内

    能让汤味变淡,蛋黄效果更佳
  • 加太多水稀释了汤里的盐

    同时也稀释了汤的原味道

    破坏了整锅汤的味道和营养!

    那到底要怎么做?

    请往下看▼

    1、加入面粉或大米
  • 做饭时常遇到这种情况,

    一不小心,盐放多了

    特别是熬汤的时候

    这时候你会怎么做?

    加更多的水稀释?

    NO NO NO !

    小编想说

    这样的方法是不对的!
  • 盐放多了不要怕,用这招准管用