红城川娃子烤鱼

红城川娃子是以“海纳百川”的思想和“融合、创新”的经营理念，传承川味饮食文化精髓，融合川菜和贵州本土菜品的强大优势，结合消费者不断变换的口味需求，把川、黔菜系的特色发挥得淋漓尽致。在川黔结合为主的基础上，对其他菜系的优点又进行了有机结合，所做产品深受广大消费者喜爱和好评，掀起了餐饮界颇具影响的“烤鱼浪潮”。开业仅1年，每天排班等位的火爆状态在整个餐饮界甚是罕见，引领了现代烤鱼发展的一种新潮流。

引领现代烤鱼新潮流。

企业宗旨——传承烤鱼文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代烤鱼新潮流。

企业精神——学习竞争、诚信务实、融合创新、和谐共生

企业目标——成为现代餐饮行业的主流企业之一

企业成本观——赚一分钱是毛利，省一分钱是纯利

企业产品观——高质、优价、精出品

企业态度观——态度决定一切

企业用人理念——第一是人品，第二是团队精神，第三是智慧

企业经营理念——开展特色经营，引导消费市场，满足消费者的需求

企业服务理念——全心、全意、全司、全员，给顾客按标准服务流程提供细微服务

成功秘诀——成功 = 智慧 + 勤奋 + 机遇 + 胆识

座右铭：  踏踏事实做人、勤勤恳恳做事