"真心十亿"
【口碑“真心十亿”餐饮商户共创会】
真心
【口碑“真心十亿”餐饮商户共创会】
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- “真心十亿”餐饮商户共创会
- 2016年12月29日下午1点半，在日月光中心20楼顺利举行口碑“真心十亿”餐饮商户共创会。本次共创会共有20多个来自各种业态的餐饮界经营者一起参与，共同学习关于餐饮行业趋势的相关课程，研讨交流相关案例的营销方案。
- 灏轩先说起了在场商户刚经历的支付宝口碑双十二，上海商家的销售额平均翻了7到8倍，这超出了我们的预期，又从过去十年，城镇居民家庭人均可支配收入和互联网用户的增长，谈到我们正在经历第三次消费升级，我们应该把线下流量转化为自己的会员， 互联网数据的三个特点以及支付宝口碑的产品的数据和产品对于商家的重要意义。
- 主持人
- 餐饮市场的变化，其中包括餐饮存量、餐饮闭店分析、餐饮各项成本占比和趋势、以及餐饮市场的营销趋势做了概况分析。第二部分他讲述了团购是餐饮利润的杀手，分别从团购的发展历史、团购的营销误伤、团购损害利润的表现来具体展开。讲述了餐饮客户管理学，其中包括了餐饮竞争的三个方面、客户关系管理模型、会员识别和大数据应用案例，以及星巴卡星享卡的营销案例分析。
- 雅座Marks
- 商家共创环节，由雅座顾问抛出了一个鹿港小镇营业额下滑寻求合适营销方案的案例，让在场的餐饮经营者们共同研讨出自己的解决方案。为了鼓励大家的积极性，支付宝口碑还拿出了阿里巴巴的限量版纪念公仔来奖励积极发言的商户。
- 雅座顾问
- 商户互动环节
- 在经过了二十分钟集思广益的讨论之后，各个商家小组都纷纷派出了自己的代表阐述各组的方案，有提出利用节日造势的、有提出要针对消费主导权的女性赠送玫瑰的、有提出要个性化尊享服务的，还有说到要提前告知消费者这些营销活动的时间和内容。
- 共创会结束以后，不少商家仍然在座位上和同行业的经营者们交流心得，对今日学习到的营销知识进行梳理，对口碑的会员系统和营销插件表示出了浓厚的学习兴趣，商家们对本次共创会做出了高度的评价。
- 会议总结
- 上海口碑培训部
- 上海真心十亿视频观看部分：http://alipay.gensee.com/webcast/site/vod/play-2f7d1701a25a4de2b775cdfb7c965895视频密码888888
- 会议最后
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