晚吃少“七分饱”，晚餐到底咋吃？
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- -晚餐到底咋吃？-
晚吃少“七分饱”
- 俗话说，“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。 对很多人来说，难度最大的恐怕是最后一句了。 晚上下了班一家人坐在一起吃饭，往往被认为是 最重要的一餐，因而菜肴丰盛，一吃就撑。面对 美食的诱惑，“晚吃少”如何搭配更营养呢？
- 餐前吃点水果
- 比如吃一根香蕉或者半个苹果，但不要榨成果汁，因为整块吃才会比较有饱腹感。
- 主食简单
- 主食作为热量大户，最好以粗杂粮或全麦为主，不要选油脂多的，如烙饼、面包等。因为粗粮富含膳食纤维，能增加胃肠动力，有助消化，其饱腹感也较强。
- 以粥代饭
- 粥中水分多，比吃同样多的一碗饭，摄入的能量要少，饱腹感却高。此外，进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，细嚼慢咽。这样既有利于唾液和胃液对食物的消化，而且有利于减少进食。
- 那么如何做到“七分饱”呢？
- 很简单，吃主食时，按以往的食量再留下一两口就成了。比如吃饺子，往常吃20多个，以后吃17-18个就够了。往常吃米饭用大碗，还要盛满碗压实。这以后用小碗、松散，盛完饭以后再拨出一口就可以了。
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