茯苓是健脾祛湿“高手”

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发布者:罗先生
发布时间:2019-04-29
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茯苓的花样吃法,春夏最该学学
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  • 茯苓的花样吃法,春夏最该学学
  • 茯苓是健脾祛湿“高手”!
  • 今天就给大家介绍一位祛湿“高手”——茯苓。想祛湿的朋友们,千万别错过了~
  • 这几天雨下个不停,到处湿漉漉,身体也是“湿哒哒”的。很多人都是胃口差、睡不好、整天昏昏沉沉的,是时候该赶走体内的湿气了!
  • “一两茯苓一两金。”《神农本草经》提到,茯苓是为上品,久服可“安魂养神,不饥延年”。据史料记载,慈禧太后也常吃茯苓。

    如今,茯苓华丽转身,成为咱普通百姓餐桌上,尤其是广东老火靓汤中的常用食材,真可谓“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。
    下面,就为大家推荐一些简单实用的茯苓食谱。
  • 1. 枸杞茯苓茶

    茯苓100克,枸杞子50克,红茶100克 。

    做法:枸杞子与茯苓一同研成粗末。每次取5~10克,加红茶6克,用开水冲泡8~10分钟即可。每日3次,代茶饮用。

    作用:此茶可健脾益肾,补肾强身。
  • 2. 茯苓贝梨

    茯苓15克,川贝母10克,梨1千克,蜂蜜、冰糖适量。

    做法:食材洗净切丁。茯苓、贝母放入锅中,加入适量水,用中火煮熟;再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成。可吃梨、茯苓,喝汤。

    作用:此方清热润肺、生津止咳,常吃可美容颜、抗衰老,使皮肤光滑有弹性。
  • 3. 茯苓薏米粥

    白茯苓15克,薏米60克。

    做法:将白茯苓和薏米共研细粉,放入锅中,加水适量,煮熟即可食用。

    作用:有清热、祛脾湿的作用。
  • 4. 参苓粥

    人参5克,茯苓20克,生姜5克,粳米100克。

    做法:先将人参、生姜切成薄片,茯苓捣碎,浸泡1小时,水煎,去渣取汁,同粳米煮粥。

    作用:此粥有健脾益气、养胃补虚的作用,适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、面色萎黄发白者。
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