茯苓是健脾祛湿“高手”
茯苓的花样吃法，春夏最该学学
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- 茯苓的花样吃法，春夏最该学学
- 茯苓是健脾祛湿“高手”！
- 今天就给大家介绍一位祛湿“高手”——茯苓。想祛湿的朋友们，千万别错过了~
- 这几天雨下个不停，到处湿漉漉，身体也是“湿哒哒”的。很多人都是胃口差、睡不好、整天昏昏沉沉的，是时候该赶走体内的湿气了！
- “一两茯苓一两金。”《神农本草经》提到，茯苓是为上品，久服可“安魂养神，不饥延年”。据史料记载，慈禧太后也常吃茯苓。如今，茯苓华丽转身，成为咱普通百姓餐桌上，尤其是广东老火靓汤中的常用食材，真可谓“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。下面，就为大家推荐一些简单实用的茯苓食谱。
- 1. 枸杞茯苓茶茯苓100克，枸杞子50克，红茶100克 。做法：枸杞子与茯苓一同研成粗末。每次取5~10克，加红茶6克，用开水冲泡8~10分钟即可。每日3次，代茶饮用。作用：此茶可健脾益肾，补肾强身。
- 2. 茯苓贝梨茯苓15克，川贝母10克，梨1千克，蜂蜜、冰糖适量。做法：食材洗净切丁。茯苓、贝母放入锅中，加入适量水，用中火煮熟；再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。可吃梨、茯苓，喝汤。作用：此方清热润肺、生津止咳，常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤光滑有弹性。
- 3. 茯苓薏米粥白茯苓15克，薏米60克。做法：将白茯苓和薏米共研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即可食用。作用：有清热、祛脾湿的作用。
- 4. 参苓粥人参5克，茯苓20克，生姜5克，粳米100克。做法：先将人参、生姜切成薄片，茯苓捣碎，浸泡1小时，水煎，去渣取汁，同粳米煮粥。作用：此粥有健脾益气、养胃补虚的作用，适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、面色萎黄发白者。
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