圣山阿里郎 酿酒用纯粮

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发布者:阿里郎酒业
发布时间:2017-12-21
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  •   圣山阿里郎的白酒秉承酒曲、纯粮、小窖的传统技术并结合朝鲜族古法酿造工艺精心酿造而成。原料采用黑土地出产的高粱、玉米、大米、黍米等优质原料,地窖发酵、缓火蒸馏,口感好,不上头,不口干。
      在制作酒曲过程中多次聘请贵州、四川、山东、黑龙江等多家白酒企业的资深酿造师,来我厂进行制曲及酿造工艺的指导,并在厂区新建制曲车间进行自制酒曲。2017年又诚邀周世权先生共同开发朝鲜族传统酿造技艺。
      酒是人类酿制的最为古老的一种饮料,风靡世界数千年。在中国有“无酒不成席、酒逢知己千杯少”等民风民俗,因此阿里郎酒业倡导大家健康喝酒,喝健康酒。
      健康喝酒是指身体健康,心情愉快的状态下适量喝酒,以适量饮用为宜。李时珍说:“面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴。
      何为喝健康酒?健康酒即纯粮纯曲固态发酵,不添加任何外来香精香料的酒品。饮用好酒,特别是纯粮酒,适当饮用对人体健康大有益处。一是适量饮用纯粮酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌,增加胃肠道对食物的消化吸收。二是能通经活络加速血液循环。有效调节改善体内生化代谢与传导。从医学的角度讲,酒是一种极好的药物,而且还是中药制剂中无法替代的溶媒。其用法亦各异,有的以酒为主药,有的以酒为助;有内服者,也有外敷的,显示了酒的医学价值。
     
      

  • 圣山阿里郎  酿酒用纯粮
  • 我们用高粱 玉米  小麦 大米  糯米  做原料酿酒
  • 自制好的酒曲
  • 将刚制成的酒曲进行摊凉
  • 酿酒师傅们把各种粮食按比例搅拌均匀
  • 酿酒师傅把发酵好的酒醅出窖
  •  把搅拌后酒醅的装入蒸锅
  • 蒸馏出酒
  • 醅出锅
  • 传统美酒香飘四溢
    民俗文化源远流长