圣山阿里郎 酿酒用纯粮
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- 圣山阿里郎的白酒秉承酒曲、纯粮、小窖的传统技术并结合朝鲜族古法酿造工艺精心酿造而成。原料采用黑土地出产的高粱、玉米、大米、黍米等优质原料，地窖发酵、缓火蒸馏，口感好，不上头，不口干。在制作酒曲过程中多次聘请贵州、四川、山东、黑龙江等多家白酒企业的资深酿造师，来我厂进行制曲及酿造工艺的指导，并在厂区新建制曲车间进行自制酒曲。2017年又诚邀周世权先生共同开发朝鲜族传统酿造技艺。酒是人类酿制的最为古老的一种饮料，风靡世界数千年。在中国有“无酒不成席、酒逢知己千杯少”等民风民俗，因此阿里郎酒业倡导大家健康喝酒，喝健康酒。健康喝酒是指身体健康，心情愉快的状态下适量喝酒，以适量饮用为宜。李时珍说：“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。何为喝健康酒？健康酒即纯粮纯曲固态发酵，不添加任何外来香精香料的酒品。饮用好酒，特别是纯粮酒，适当饮用对人体健康大有益处。一是适量饮用纯粮酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收。二是能通经活络加速血液循环。有效调节改善体内生化代谢与传导。从医学的角度讲，酒是一种极好的药物，而且还是中药制剂中无法替代的溶媒。其用法亦各异，有的以酒为主药，有的以酒为助；有内服者，也有外敷的，显示了酒的医学价值。
- 圣山阿里郎 酿酒用纯粮
- 我们用高粱 玉米 小麦 大米 糯米 做原料酿酒
- 自制好的酒曲
- 将刚制成的酒曲进行摊凉
- 酿酒师傅们把各种粮食按比例搅拌均匀
- 酿酒师傅把发酵好的酒醅出窖
- 把搅拌后酒醅的装入蒸锅
- 蒸馏出酒
- 酒醅出锅
- 传统美酒香飘四溢民俗文化源远流长
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