情景体验课——美食篇
意式国民甜品——提拉米苏制作
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- 一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarpone cheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。关于提拉米苏是有一个感人的故事的，据说在二战时期一个将要出征的士兵，由于家里太过贫穷没有什么干粮能够带走了，心爱的妻子为他将家里所有的面包和饼干做进了糕点中，而提拉米苏就是糕点的名字。这名士兵即使在战场上每次吃到提拉米苏都会想起自己的爱人，提拉米苏意大利文中意思是带我走，这其中不仅包含了美好的味道，更蕴含了无尽的爱与期盼。
- 配方Ingredienti马斯卡彭奶酪mascarpone砂糖 zucchero鸡蛋 uova手指饼干 savoiardi浓缩咖啡 Caffe ' forte利口酒 liquore
- 活动课前，Luisa老师已经为同学们准备好了满满一桌所需食材，一起来认识下这些单词吧！
- * 铺放mettere
- * 搅拌montare
- 将手指饼干沾入速溶咖啡加少许朗姆酒中，然后进行铺底摆盘。
- Rosa老师指导同学打发白糖牛仔和马斯卡彭奶酪混合物。
- * 符号Segno
- * 涂抹stendere
- “YH”代表着语航，谢谢可爱有才的同学们！
- 可爱的同学将奶酪混合物均匀的涂抹在铺好的手指饼干上。
- * 作品prodotto finito
- 大功告成！同学们在外教老师的指导下顺利完成了意大利提拉米苏的制作，冷藏后就可以品尝啦！好玩又好吃的情景体验，让同学们回味无穷，不仅尝到了地道的意式风味国民甜点，更在体验的过程中学习了单词发音，有赚到喔！如果你也想参与到好玩的情景体验课的话，赶紧联系我们报名吧！
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