手工冰淇淋大师班培训课
西安首期大师培训班
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- 2018年4月17日-18日
- 陕西喜客商贸有限公司
- 西安首次大师培训班
- 手工冰淇淋大师班培训课邀请函
- 表法布芮中国保持着同国际顶尖冰淇淋和西点行业专业人士的交流和沟通，对行业内的国际潮流和发展动态、趋势有紧密的把握和自己独到的见解，目前担任法布芮中国冰淇淋、西点首席技术顾问，并负责法布芮中国面对专业 人事开放的Fabbri Master Class（法布芮大师班）的冰淇淋和西点课程的教授工作。2013年国际 手工冰淇淋大赛首次在中国上海举行，Stella Zhan每年担任GELATO大师赛分区赛（成都 广州等地）的评委
- 怀着对冰淇淋、西点的无比热情投身于行业10年之久，在法布芮意大利接受了系统的课程学习，同时每年继续坚持赴意大利深造和培训，并代
- Stella Zhan: 法布芮中国冰淇淋、西点首席技术顾问&培训师
- 授课老师简介
- 大师班简介
- Master Class大师班是由法布芮Fabbri开设的一系列冰淇淋、西点等课程组成，每年在全球各地为数千名从业者提供专业培训。
- 本课程为学员提供法布芮的顶级产品原料、丰富产品案例和专业设备。
- 法布芮的Master Class大师班在中国已成功举办超30期，培养学员超过300名学员，其中大多数学员在各类专业活动和专业比赛（如国际手工冰淇淋大师赛）中斩获名次。
- 空气含量：Gelato手工精细制作、低速搅拌， Gelato的空气含量远低于Icecream， 因此Gelato的口感更加细腻绵密。储存温度：Gelato现做现卖，储存温度高于Icecream，口感更加自然新鲜。
- 翻全球的小黄人在表达“好吃的冰淇淋”时，用的都是“Gelato”。
- Gelato，即意大利手工冰淇淋，因其比一般的冰淇淋更加低脂、美味而风靡全球，是超美味冰淇淋的代名词。连萌
- 和通常所说的icecream相比：脂肪含量：Icecream一般是由奶油制成，乳脂肪含量在10%-15%。Gelato则是由牛奶、水果制成，乳脂肪含量在5%-8%。
- GELATO简介
- 西点课程等
- 课程简介
- 冰淇淋基础课程（冰淇淋起源、冰淇淋构成、冰淇淋的制作等）冰淇淋高级课程（冰淇淋 的配方平衡 、复合口味的搭配）
- 联系电话：400-0306-919
- 举办时间2018年04月17日-18日早上：10:00-12:00下午：13:00-16:00
- 培训对象：冰淇淋开店者 从业者 冰淇 淋爱好者培训要求：现场需购买冰淇淋物料原 价5000元以上者就可免费 参加
- 举办地点西安市新城区西一路138号中贸国际大厦2F
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