让食物赞美生命
费雪说,“食物-爱-安全感密不可分。”人跟食物的关系就是人跟传统的关系,也是人跟家的关系,食物-家-传统密不可分
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让食物
赞美生命
- 费雪说,“食物-爱-安全感密不可分。”人跟食物的关系就是人跟传统的关系,也是人跟家的关系,食物-家-传统密不可分。
- 回忆起小时候,每年整个大家庭总会坐一块吃饭,几十号人的大家族热热闹闹,奶奶最常说,“最高兴的是大家能一起坐下来吃饭”,这个时候,食物真正成了家庭、传统、亲情和爱的联系纽带。
- 食物是一种交流,去认识不同地方的人。食物还是一种快乐,赋予你安全感,满足感。我们跟世界的连接点就是食物,微不足道又无处不在。
- 我们要感谢食物对我们生命给予和丰富的供给。无论你面前是粗茶淡饭还是山珍海味,它都可以让你的生命继续,让你有力量去迎面这个世界,接受所有的发生。
- 靠这这些,我们努力活着,在这个理想和现实相差甚远的世界中,努力寻找平衡。
- 然而,现代人正生存在食品、环境、精神等多重危机并存的大环境下,功利的食物、不被信任的食物、丢失本色的食物比比皆是。转基因、添加剂、重金属、农药残留……不知从何时起,在工业化的今天,最日常的食材变得危险起来
- 我们小时候都知道妈妈的味道,奶奶的味道,外婆的味道,但现在这些美妙的味觉回忆已渐渐消失在孩子们的记忆中。
- 我们忧虑于曾经真实、自然的食物与人的关系,正变得失落和无序,做为曾经的IT人、为人父母者、家庭支柱,我们一直在为父母、孩子、家人和自己的健康生活默默的操着心
- 如今我们希望将我们这种努力惠及他人,我们游走乡野、寻觅原生态,只希望传统能被传承,我们尽力杜绝食物种植和生产过程的风险和“潜规则”,只为了能够重新建立食物与人的安全感。
- 我们希望告诉疾驰在时代轨道之上的乘客们──“生活是美好的”我们希望能以自己的微薄之力,维系“人与食物的美好关系”。
- 我们希望真正做到--让食物为生命喝彩!
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