新年必吃六大美食
介绍了六种过年必吃美食。
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- 大家都知道除夕的时候美食是最多的给大家拜年的同时介绍一下餐桌上的美食
- 混沌状态，才有了 宇宙四方。再则 取“馄饨”与“浑 囤”的谐音，意思 是粮食满囤。
- 新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了
- 饺子，也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
- 长寿面，新 年吃它，预 祝寿长百年。 古代的一切面 食都叫做饼， 所以汤面起初也叫
- 汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
- 元宵，又名汤圆，在南方 比较普遍。其是用糯米 搓成圆形(可往里加入 不 同口味的馅)，再放入 锅 里煮食，寓意团团圆圆。
- 元宵一般当早 点或年饭主食， 不管是餐馆酒 店还是家中， 都很流行这道 美食。
- 春节吃年糕的风俗，兴于宋代，盛于明代。吃年糕，由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。
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