让你长胖的元凶

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发布者:香香姐餐饮培训
发布时间:2019-10-29
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让你长胖的元凶
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  • 香香姐年糕火锅的培训内容:五种口味年糕火锅的制作,包括韩国泡菜、海鲜、肥牛、咖喱、芝士五种口味,秘制韩国酱技术,火锅造型,韩国泡菜的制作,锅底汤料的制作。全套技术只收一次费用学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限,学会为止。后期技术免费升级、终身技术免费跟踪服务
  • 年糕片4个
    方形豆皮4个
    牙签4支
    白菜适量
    茼莴2株
    金针菇20公克
    香菇2朵
    红萝卜花片1片
    鸡粉2小匙
    制作:(1)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。
    (2)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。
    (3)把年糕片放入豆皮中,再用牙签固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。
    (4)加入适量的清水及鸡粉,煮磙后即可食用。
  • 芝士年糕火锅,起源于韩国,又叫部队锅(谚文:부대찌개)是韩国一种火锅,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,源于朝鲜战争(韩战)时期。由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱(现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面和芝士。
  • 诱惑长胖的年糕火锅