哈尼人家的哈尼蒸茶
哈尼蒸茶,闻之,清香四溢;喝之,润喉沁心。
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- 的哈尼蒸茶
- 哈尼人家
- 哈尼蒸茶是云南红河特产和绿春县特产,蒸茶作为少数民族哈尼族的族茶,是哈尼族人们必不可少的饮品。
- 在古老的民族迁徙史诗、创始古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事,在今天所有的民俗活动中都要用到茶。
- “无茶不成俗”,形成了哈尼族独到的茶文化,蒸茶就是令人称道的一味饮品。
- 我们饮用的茶一般都是用鲜嫩芽做成的,而哈尼族的蒸茶则不然。哈尼族把新鲜的老茶叶采来,放入甑子里,用温火慢慢蒸熟后,在太阳下晒干,装入土罐或干竹筒里备用。
- 要饮用时,取适量放入杯子里,倒入涨沸的开水,浸泡数分钟,就能喝到地地道道的哈尼蒸茶。这种蒸茶喝完后有一股糯米香味,性温醇,爽口诱人。
- 哈尼蒸茶性温醇,润喉沁心,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
- 喝之,润喉沁心。
- 闻之,清香四溢;
- 哈尼蒸茶