471初产蛋的秘密
我们只知道吃初产蛋好，但我们却不知道它真正有何益处，让我们一起来发现它的秘密吧
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- 大家好，我叫初产蛋
- 初产蛋的秘密
July ,2016
IT LOOKS SO MYSTERIOUS
- 初产蛋
- 初产蛋蛋重一般在42～53克之间，与常见的鸡蛋相比，初产蛋个头较小，蛋壳坚硬，但营养含量高。
- 初产的鸡群产蛋率10%-30%，也就是说每只鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小鸡蛋，厚积而薄发，浓缩鸡蛋精华。
初生蛋也叫开窝蛋，俗称初产蛋，是小母鸡发育至110～130天内所产的第一窝蛋，乃母鸡一生精华之精。
- 与普通鸡蛋相比，初产蛋蛋黄色深，蛋清粘稠，无激素和抗生素，等重的初产蛋营养含量相对要高得多。
- 初产蛋的胆固醇低且味道鲜美，含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素、卵磷脂。
- 营养价值
产妇、学生、及老年人食用，可以增加营养、增强体质，是老少皆宜的理想营养佳品。
蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的最佳物质，非常适合学龄（前）阶段的孩子。
开窝蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。
- 吃初产蛋容易聪明？
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