羊皇上食品有限公司

羊皇上羊肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高，脂肪低，膻味轻，是制作涮羊肉的最佳原料，北京东来顺饭庄涮羊肉用的肉和羊皇上的羊肉来自同一产地，深受国内外用户的好评。经过化学成分分析，粗蛋白质含量19.5%，粗脂肪含量3.14%，失水率13.79%，碘价27.96%，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好，肌肉的6种主要的脂肪酸，即豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的累计组成占肌肉总脂肪酸含量最高，分别为48.07%和17.04%。羊皇上羊肉的各种氨基酸含量较高，特别是谷氨酸和天门冬氨酸的含量比其他羊肉高，正因为这样，羊皇上羊肉肉鲜味浓，味道特别好。

羊肉营养

羔羊蝎子：羊皇上精选草原羔羊脊骨，细腻鲜香，风味独特，没有膻味，煎、炖、红烧均可。

羔羊寸排：羊皇上精选草原羔羊肋排肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩细腻，口感纯正，鲜香无膻味。

羊排