电子食谱
如果对一口吃的追求都没有，那么和咸鱼又有什么区别。
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March 6,2016
ELECTRCNIC RECIPES
- 鲍鱼焖猪蹄
- 1、把猪蹄洗净砍件待用。2、锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去尽血 污（即飞水），捞起冲洗干净待用。3、烧红铁锅，放油，南乳爆香，放入猪蹄和 盐、糖、鲍鱼汁一起调味。4、加入些少清水，以没过猪蹄表面为佳。5、盖上锅盖，中火，焖约60分钟即成。用水煮的西 兰花伴碟。
步骤
- 银耳莲子羹
- 步骤
- 1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放人碗中备用。2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
- 五彩时数糯米饭
- 材料：糯米500克 牛肉150克 豌豆50克 胡萝卜50克 玉米50克 香菇50克 洋葱20克 盐5克黑胡椒5克 水适量1、将牛肉切丁、胡萝卜、洋葱、香菇切丁，扒玉 米粒；2、糯米洗净倒入锅中加入适量的水；3、依次加入蔬菜、肉丁、盐和黑胡椒；4、选择“香糯饭”按键，时间调至40分钟；
- 步骤：
- 萝卜炖骨头汤
- 1.准备所有材料，将白萝卜去皮，滚刀切块；2.在锅中倒入凉水下筒骨，焯水使筒骨内的血沫 随着水温上升吐净，撇去浮末，将焯好水的筒骨 捞出，用冷水冲洗干净备用。3. 将筒骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中，加入适 量水（水正好没过食材就好了）4. 加入适量盐,加入适量白糖,加入适量料酒；5.电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煲 汤”键，再按“开始”键就开始工作啦~6. 经过2小时的等待，萝卜炖骨头汤就炖好 了，装碗，撒上葱花即可食用。
- 步骤：
- 板栗烧排骨
- 1、斩块，焯水后捞出，栗子洗净备用。2、炒锅放底油加热，放姜片炒香后，下排骨炒变色后，下排骨酱、生抽、料酒，炒匀。3、倒入压力锅内，加入板栗，加水没过食材，关闭锅盖。4、时间到待完全放气后，开打锅盖，加盐调味，按开盖收汁提味键，10分钟后即可出锅。贴士：若买到带壳栗子，剥开后放在蒸锅内蒸5分钟，取出轻轻揉搓即可祛除外皮。按食材选择键至肉/排骨，按烹饪方式键至焖炖，按开始键后等待40分钟。
- 步骤：
- 天麻老鸡汤
- 1、猪腱和老鸡洗净沥干，放入滚水中焯1分钟，捞 起用温水将血水洗净。2、猪腱切块盛盘，和老鸡一起备用。3、天麻洗净切片。4、将枸杞、淮山、生姜和老鸡、猪腱、天麻，放 压力锅中，加纯净水没过鸡身，关闭锅盖，按 食材选择键至鸡/鸭肉，按烹饪方式键至煲 汤，煲50分钟。
- 步骤：
- 笋干焖牛腩
- 1、牛腩洗净切块，焯水后备用，发好的笋干切大 块，备用。2、炒锅放底油，烧热后下牛腩、姜片，炒香后加 入发好的笋干。3、在炒锅中依次放入豆瓣酱、诸侯酱、生抽，炒 匀后倒入压力锅内。放入桂皮、草果、八角、冰糖，加水没过食 材，关闭锅盖。5、按食材选择键至牛/羊肉类，按烹饪方式键至焖 炖，按开始键后等待45分钟。6、时间到待放气完成，打开锅盖，加盐调味 后，按收汁提味键，10分钟后即可出锅。6、时间到待放气完成，打开锅盖，加盐调味后，按收汁提味键，10分钟后即可出锅。有计时器：10分钟、无贴士
- 步骤：
- 腊味煲仔饭
- 步骤：
- 1、将腊鸡腿去骨切片，腊肠切片，香菇提前 泡发好，豆腐干切斜刀片，以便入味，青菜在 沸水中汆一下备用，生姜切片备用。2、大米淘净放入烹饪内锅，将准备好的腊鸡 腿，腊肠，香菇，豆腐干，姜片铺在大米上 面。3、加水到煮饭水位线2左右，加入适量抽，耗 油，白糖。5、在烹饪过程中，听到提示音后，打开锅 盖，放入青菜，并在四周淋入适量油。6、烹饪完成后搅拌均匀，撒上葱花。
- 皮蛋瘦肉粥
电子食谱
- 步骤：
- 1、瘦肉、皮蛋切成丁2、大米淘洗干净放入电压力锅内胆，加水到煮粥 水位线13、加入肉丁，点击“熬粥”，煮粥1.5个小时4、时间到，放入皮蛋5、再煮5分钟6、时间到，出锅撒入葱花、盐、白胡椒调味
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