又是冬至忆儿时
火框
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- 冬至一到,在外奔波的游子,就会备齐年货大包小包的往家赶了。回到家里,围炉夜话是少不了的,高兴了,围着火塘抽根烟,喝点小酒,聊点山外的事情,有时皇城根脚下的事也能聊上几句。
- 却又勾起无限乡思...
- 一句冬至大如年,
- 却时常有回忆的心境。
- 还未到写回忆录的年龄,
- 孩童时期,一直偏居于湘中西的雪峰山脉里。雪峰山,顾名思义,每年冬天雪是不可少的。印象当中,每年都有几场大雪,比现今的京城雪都要多。赶上好的年份,南方的雪也能下出洋洋洒洒的气势。一到下雪,就是孩子们的世界了,就算冻得瑟瑟发抖也要在外面耗着,生怕进屋子就会要与雪花告别,还要再等上一年。南方的冬天没有暖气,但是取暖又必不可少,南方人的智慧在这个时候要展现的。于是一种叫做“火框”的物件,成了我们儿时冬天最重要的伴侣。上学路上、课堂上、去同学家做作业、甚至上茅厕都会带着这东西。
- 火框,外面是“框”,有的是木头做的,有的是竹子编的,家家户户不一样,大户人家要精巧一些,有的外面还会用土漆抹上一圈,有的为了怕孩子烫着手,还会配一个盖。火框,里面是“火”,说是火,其实是木炭,盛木炭的有的是陶瓷碗,有的是搪瓷缸碗,最常用的还是南方物美又价廉的“钵钵”。回想起小时候,每天晚上必须干的一件事就是做“木炭”,为什么要自己做,一方面经济拮据买不起木炭,另外山里什么都缺就不缺木头,所以就靠自己动手了。晚上家里烤火,父母把燃得最旺最透的“松木”夹出来,埋到灰里或者放到坛子里盖上盖子,由于瞬间缺氧,松木很快就会灭了,冷却到第二天就成了木炭,可以放到火框内壁的间隙带上出门,这样“钵钵”里的木炭不够的时候,随时可以添上去。
- 依然记得,上课间隙,大家就会把“火框”拿出来对比,谁的木炭多,就代表着这家父母对孩子的爱要多一点,落后的晚上回家一定会想尽办法会让父母多储备一些。在湿冷的南方山区,火框成了大家取暖的神器。可是如果把他仅仅理解为取暖工具,显得有点狭隘了。可以说,小时候围绕着火框,孩童们赋予了他吃喝玩乐的各种功能。小时候上学要带饭,早上带的饭到了中午就快冻成冰疙瘩了,怎么办?饭缸的底下放一勺猪油,到了快吃午饭的时候,把饭缸放到火框里加热,猪油遇热一化,和米饭相煎发出滋啦滋啦的声音,那香味能够弥漫整个教室......
- 木炭是最容易灭的,各种配件和十八般武艺就各显神通了。用麻竹做一个吹火筒,一头含在嘴里,一头对着木炭吹,炭火就不容易灭。最为有意思的,就是每天课间休息的时候“抡火框”,为了不让木炭熄灭,一到下课大家站成一排,用手臂抡着火框从脚到头抡一整圈、两圈、三圈,大家相互较劲,看谁抡的最卖力,看谁的碳烧的最旺......当然,这也是一高危运动,有的年纪小的孩童,火框抡到头顶的时候,整个钵子掉了出来,头发、脖子上都是木炭!
- 虽然大家相互之间较劲,但是关键时刻那种纯洁善良到现在还历历在目:谁“抡火框”的时候头发上掉了木炭我们赶紧泼一缸子水灭火;到了下午谁的木炭不够了,大家都给他匀一点;谁的炭火灭了,大家都争着给他火种;一到午餐的时候,大家围在一起,相互之间从对方的饭缸里夹菜......一晃几十年过去,春生、夏长、秋收、冬藏,一年四季轮回,这是自然规律,世界也遵循着他的规律前进,有些东西自然是要消失的,有些场景自然再也回不去,火框已经成为了我们这一代人永远的记忆。
- 历史经验告诉我们:吃饭的时候是要烤火的