幼儿营养食谱第8周
H5，H5页面制作工具
- 第八周10月17日-21日
- 幼儿营养食谱
- “彩虹饮食”强强联合如果把致病菌比作“矛”，人体的抵抗力好比“盾”。“彩虹饮食”，使各类“抗氧化物”的成员携手作战、强强联合。人体抵抗力就强了。在各种色彩中，应以绿为主，红、橙、黄等为辅。既一片绿中，点缀红，在添些紫、黄、橙等。
- 各色食物，各展千秋红色。例如番茄，富含的番茄红素，是抗氧化物的重要成员。橙色、黄色。例如柑橘、胡萝卜，富含胡萝卜素，也是抗氧化物中的主角。绿色。例如西兰花、芥菜，富含绿叶素和膳食纤维，提升免疫力和清除体内“垃圾”的能手。紫色、黑色。例如紫甘蓝、紫薯、黑米，富含花青素，是氧化物中的“奇兵”。
- 营养学的研究发现，红、黄、橙、绿、紫、黑、白，不同颜色的蔬果，若能每天搭配着食用，偏好某一两样颜色，更能维护人体的免疫力，因此提出“彩虹饮食”。
- 小餐桌上见“彩虹”
- 文摘自幼儿画报/ 万钫 北京师范大学 教授
- 培养“食趣”，享受“视觉盛宴”通过图书、卡片等，孩子可以对各色蔬果有初步的感知。还可以经常带孩子去一去菜市场。码放整齐的五颜六色的蔬果，不仅可以关上，还可以买回家品尝。家长可以跟孩子说：“各种颜色的蔬果，咱都买点，你来选吧。”这样孩子有参与感，回家后不仅菜篮里有“彩虹”，孩子还会盼望它们跃进餐桌，增进了孩子的食欲。晚饭后，可以让孩子掰着手指头，数数今天吃了多少种蔬菜、水果吃了多少中蔬菜、水果，吃了哪些颜色的。这可不仅仅是“食育”，也是“智育”和“美育”呢。
- 小餐桌上见“彩虹”
- 10月17日
早餐:胡萝卜肉末粥 茶叶蛋
水果餐：弥猴桃 雪梨
午餐：白米饭 鸭味冬瓜汤
香菇花生蒸排骨 菠菜炒鲜菇
午点：牛奶香芋西米露 蒸玉米棒
- 10月18日
早餐: 番茄浓汤面
水果餐： 甜牛奶 苹果
午餐： 白米饭 枸杞菜猪肝汤
红烧鸡翅 金玉满堂
午点： 桂圆番薯糖水 盐水毛豆
- 10月19日
早餐: 热鲜奶 叉烧包
水果餐： 红肉柚 甜杨桃
午餐： 二米饭 板栗鸡汤
土豆焖排骨 番茄炒鸡蛋
午点： 鲜蔬肉丸汤米粉
- 10月20日
早餐: 牛肉鲜蔬拌河粉 上汤娃娃菜
水果餐： 香梨 鲜枣
午餐： 二米饭 黑豆鲫鱼汤
滑豆腐蒸肉饼 莴笋丝炒肉
午点： 甜豆奶 南瓜饼
- 10月21日
早餐: 豆浆 肉松餐包
水果餐： 柑 香梨
午餐： 肉酱通心粉
山药豆腐汤
午点： 田园鸡丝粥
- 小朋友们：这位是中式点心师钟建达师傅，他擅长的是制作各种包点。你们看，刺猬馒头是不是很可爱呢？
- 保健医生联系电话：28453817高医生、张医生
- http://szphzxyey.szlg.edu.cn/
- 微信公众号：szphzxyey
- 关注我们
皖公网安备 34010402701575号
