中秋节,淄博人就到这里吃全羊~

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发布者:漂木
发布时间:2016-09-10
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  •  中秋节,淄博人吃什么?
  •    中秋佳节,阖家欢乐之际,一顿丰盛的团圆餐必不可少;又值季节交替,秋意渐浓,滋补贴膘也是很有必要。
       中医认为,羊肉甘温,是温补、强身、壮体的肉类上品。“人参补气,羊肉则善体。”实乃滋补佳品,羊蝎子更被誉为“补钙之王”。
       
  •     在淄博提到吃羊肉,就不得不说到太河全羊。众所周知,太河是淄博最主要的水源保护地,也是中国八大“矿泉水之乡”之一,青山绿水之间孕育出淄川的特色名吃:“太河大锅全羊”,其特点是原汁原味、醇香扑鼻、汤清味甘、口感厚实,吸引着无数食客不远数十公里驱车前往。(图为太河水库上游)
  •     张店第一家太河大锅全羊自上月在共青团路北五巷开业以来,受到客人一致好评,仅靠口碑相传,便致宾客络绎不绝,逐渐成为淄博人自己的全羊口味。

  • 因遵循传统技艺,太河全羊需炖制数个小时,故每日供应羊肉有限,请有需要的顾客,尽量提前预定。
  • 地址:共青团路北五巷中段
     电话:13616448797 老翟
         可百度地图搜索:          “太河大锅全羊”
  • 淄博人自己的全羊