生活那么苦，我愿当你的那块糖。

香香姐培训内容：熬汤技术、蘸糖技术、外

粘糖葫芦制作、夹馅糖葫芦制作、扁糖葫芦

制作。学习技术都是准确比例配方、现场实

际操作、名师手把手教、随到随学、学期不

限，学会为止、技术免费跟踪服务。

1、山楂洗净，在其腰部用刀转圈切至籽处，

用手掰开，用刀尖一挑，籽就出来用竹签串

成一串串的；

2、锅里放水、糖、比例是5：3小火熬，要不

停的搅拌，待到糖色变黄，用筷子能挑出长

丝来，即把糖葫芦串转圈粘上糖；

3、把粘上糖的糖葫芦，立即放在撒满芝麻的

白铁板上，待凉后，取下就OK!

每当提起冰糖葫芦，很多人就能回忆起自己

的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹

新。冰糖葫芦在历史中早有记载，大清年间

各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见,

现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆

宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、

清热等作用。

糖葫芦又名冰糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统

美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽

糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦，酸甜

适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分

好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签

上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人

往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，

像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。