贵州太和制药第76期期刊

文/金国春（督导部）

文/李远燕（生产计划部）  

文/许丹丹（商务部）

文/杜艳侠（工程部）

文/杨    肖（生产部）

文/尹彦霞（仓储部）

文/杨    琴（行政办公室

1.生产公开课

产地常见的药材加工方法

取快递，拿外卖防护措施少不了！

2.员工风采

培养思维流程

3.员工空间 

抗疫尚未成功，我们一起努力

你小时候有过这些快乐吗？

4.节日特刊

花朝节

央视3.15爆黑心酸菜

      产地多数中药材采收后，含水量高，若不及时产地加工处理，很容易霉烂变质，有效成分亦随之丧失，严重影响药材质量及疗效。若不进行产地加工处理，同一品种不同规格不同等级的药材难以得到分类，且药材中的杂质多。若不进行产地加工处理，一些药材在贮存保管过程中化学成分间发生相互转化，从而使有效成分含量降低，未经产地加工而干燥后的药材，质地坚硬，块形较大，难以浸透切片，且浸泡致使有效成分流失，再次切片加工不容易或有意掺假，影响质量，故而产地加工对于保证药材的质量具有十分重要的意义。

      产地常用的加工方式：修整、拣、洗：将采收的新鲜药材，首先除去杂草、泥沙，然后经过修整，除去非入药部分，方能入药。

      根据不同品种的要求，有的需要刮去外皮，有的应削去粗皮，有的要除去芦头、有的要剥去木心、须根和残留枝叶等。

      切片：较大的根及根 茎类、皮类、动物类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片，以利干燥。

      动物类的方法洗涤、净选、切成块、片干燥或冷冻等，有些还需加入适宜防腐剂。 

      叶及全草类拣选，晒干，或放在通风处阴干或晾干。

      花类拣选且放置通风处摊开阴干或于较弱的阳光下晒干，也可在低温下迅速烘干，以保障质量，防止发生沤花及烂花。

      矿物类主要是清除泥土和非药用部位，以保持药材的纯净度。

      种子类一般将果实采收后直接晒干、脱粒、收集。

      蒸、煮、烫：含粘液汁、淀粉或糖分多的药材。用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥。同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。加热时间的长短

及采取何种加热方法，视药材的性质而定，如有些药材要煮至透心，要置沸水中略烫等，蒸至杀死虫卵或蚜虫。

      发汗：有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”等。

      干燥：除少数药材，如石斛、生姜、地黄、益母草、石斛等，有时要求鲜用外，大多数药材经加工后均应及时干燥。干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，干燥的方法通常有晒干、烘干、阴干或晾干等。避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。

      揉搓：有些药材在干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡，在干燥过程中要时时揉搓，使皮、肉紧贴，达到油润、饱满、柔软或半透明等目的。   

      熏硫：有些药材为使色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后用硫黄熏制。但近年来的药材经熏硫后硫化物残留，影响药材的安全性，有些药材熏硫后有效成分大为下降，同时熏硫对环境造成污染，故《中国药典》已不使用该加工方法。

      快递收取注意事项：

      1.尽量采取无接触式配送，比如把快递放到快递柜中，大门口或者物流点自提点。

      2.如果是货到付款类的，需要当面签收的包裹，需要提前佩戴好口罩和一次性手套。

      3.避开取件高峰期，避免人群聚集，尽量与他人保持一米以上的安全距离，签收可自备签字笔。

      收到快递别急着拆，做好防护更安心！

      1.建议在室外先拆除外包装，按照生活垃圾分类，要求及时妥善处理，不带入屋内。

      2.接收来自境外或国内中、高风险区等疫情重点地区物品，应使用75%酒精进行消毒，也可以在阳台等室外空旷地方放置几天，包裹内的物品也需要消毒。

      3.取快递，拆快递的全过程，避免用手接触口、眼、鼻。

      4.最后使用速干消毒剂消毒双手，或者在流动的水下，根据六步洗手法，用肥皂水或洗手液彻底清洁双手。

      外卖就餐：

      1.尽量自己做饭，带饭，保证卫生。

      2.如点外卖尽量点热食，不点冷食，点外卖前注意核实商家资质。

      3.条件允许的情况下，食用外卖前食物进行再加热，保证熟透。

      4.时刻谨记用餐卫生，饭前注意洗手。

      妈妈每年都要去医院做全面体检，按照防疫的需要，住院体检要做核酸检测。前年办住院时听到老人回来抱怨从排队到做完核酸，前后花了1个多小时。其实做核酸的人其实并不多，问题在于，大家完全不知道做核酸的具体流程是什么样的。要不要身份证？要不要扫码？扫什么码？是行程卡还是当地的防疫码？是先扫码后登记呢，还是先交费后扫码？这些大家都不知道。结果，有的人忘记带身份证了，便在现场登记填写；有的人没有当地的防疫码，只能现场扫码，填写信息，进行注册。忙乱、无序，且效率低。去年妈妈的感受就好多了。提前预约好，到了医院后，根据医院的指示牌，找到做核酸的窗口。按照医院公示的做核酸检测的流程，扫码登记、缴费、排队等待，前后不到10分钟就做完了。

      在管理工作中，同样是如此。一个好的流程，往往是公司业务的助推器，能把复杂的事情变得简单化，把混乱的事情规范化。所以，我们

都要培养流程思维。

      为什么要有流程思维？

      在日常工作中，流程无处不在。请假要走流程，费用审批要走流程，项目审批要走流程……其实很多时候我们都会对“流程”产生反感，一听到“流程”就头疼，总觉得这些条条框框很繁琐，简单点签个字不就完了，真的是这样吗？

      当然不是，在一个两、三个人的班组或部门里，沟通方便，也许可以省略掉一些流程。但是就公司而言有上百人，是说两句话就能行的吗？管理范围大了，人员复杂了，协作和信息传递很可能拥堵，就好像无头苍蝇一样四处碰壁。怎么办呢？  

      唯有通过建立流程来规范大家的行为，实现高效的协作。规范行为：按流程办事，使做事的过程中不出圈、不跑偏。

      所以，按流程办事，很多时候绝不是阻碍，反而是一种保护。    

      提高效率：流程一定是提炼出来的，如果一件事情，一项工作重复发生，就一定要梳理出流程来，这样才能提高工作效率。    

      管理人员总是抱怨自己很忙，每天都有做不完的事情，好像很多事情都需要他去救火、解决，实际上这都是缺乏流程思维，没有做好流程管理。

      如何养成流程思维？

      1. 目标导向，以终为始。流程是通往目标的路径，为目标服务，任何流程只有能达成目标，它才有价值。 

      2. 提炼经验，梳理流程。我们大多听过宋丹 丹和赵本山的一个小品，其中有一段说：把大象放进冰箱需要几步：第一步，打开冰箱门；第二步，把大象放进冰箱；第三步，关上冰箱门。然后把这3步梳理出来，写成工作指导手册，大家就都知道怎么把大象放进冰箱里。 但是，我们不能总是想着等别人找答案，告诉我。必须自己

去思考、去提炼，成为第一个知道如何把大象放进冰箱的人。对于管理者而言，在工作中我们需要不断梳理，找到最佳的流程提高工作效率。 

      不断复盘，改进优化。流程不是一成不变的，它需要不断复盘，改进和优化，才能最适用。当在工作中，如果已制定的流程阻碍了工作效率，那就一定要及时调整、优化，才能真正让流程发挥作用。

      所以不论是管理人员还是员工就应该培养流程思维，以目标为导向，做到以终为始；学会梳理自己的工作，深入思考，提炼出流程；还要不断复盘，及时调整优化，让流程成为自己工作目标的助推器。 

      晚上妈妈打来电话，告诉我老家封城了，虽然我知道老家有疫情，也一直在关注疫情的增减，但是没有想到，老家疫情已经这么严重了，已经封城了，因为老家有我太多的牵挂，父母，姐弟，朋友。我很担心父母，毕竟父母已经年过六旬，担心他们是否储备粮油、蔬菜，生活用品。电话那头的母亲笑笑回答我“家里什么都有的，打电话告诉你就是怕你们担心，你们好好地工作，小区每天都有防疫人员来消毒、挨家挨户敲门做核酸，社区工作人员还会时不时的打电话问需要什么，要相信国家和政府的力量，肯定会

战胜疫情的”。

      疫情爆发到现在已有800来天，我们抱团取暖，万众一心，共同抗疫，小心翼翼地局限求生。就在所有人都放弃警惕的时候 ，以为疫情已经过去，春天已经来到时，新一轮的疫情却快速席卷全国20多个省，打的所有人都措不及手。一夜之间，遍地开花，疫情卷土重来，20多个直辖市都遭到了病毒的袭击。这一波疫情，比2020年初那波还要严重。新冠病毒全球大流行后，已经进行了好几轮的变异，目前，全球大爆发的大都是奥密克戎病毒。

      11天的时间，翻了30倍。目前疫情还处于上升期，各地确诊病例还会持续增加，大家要做好心理准备；抗疫是一场持久战，我们国家在去年已经研发了加强针，又普及到每个人，这是任何国家都不能比的，我们的国家没有放弃任何一条无辜的生命。现在很多人都在说群体免疫，因为欧美国家现在已经开始了群体免疫，所谓的群

体免疫，是以巨大的死亡为代价的。而死亡的这些人，绝大部分平民。英国科学家曾对成年人血检抽样，西方国家“躺平”的前提，其实是拿百姓的命换来的。

      抗疫，这是一条艰难的路。需要时间和耐心，更需要万无一失的措施。毕竟我们这么多人口，这么大的国家，这么多的老人和孩子。所以，我们要相信国家的抗疫政策。相信张文宏这样的科学家的预判。相信我们一定探索出符合我们国情的抗疫之路。同时做好个人防护，不给国家添乱。总之：抗疫尚未成功，我们一起努力。

      当前，国内外疫情防控形势仍严峻复杂，每个人都要成为自己健康的第一责任人。保持高度的防护意识，绷紧疫情防控这根弦，不要存侥幸心理，记住危险源于大意。坚持科学戴口置、勤洗手、常通风、不聚集、保持安全社交距离，养成良好卫生习惯。 

      打我记事开始，在成长的路上，同样伴随着非常多的趣味，幸福的片段，快乐的经历，你看看，是否你也有这些快乐？小时候，你会发现快乐，有趣的灵魂，居然如此简单。在田地里滑泥巴，就像现在的溜冰场一样滑行，只见小伙伴们，在田里滑过来，滑过去，还挺带劲，感觉很有趣，通过冲刺，人向前进的力量还会继续田里可以滑很远，不过有一次，在田坎上翻滚的时候，不小心把自己的手弄脱臼了，手脱臼以后，简直不敢动它，痛得我眼泪哗啦啦的一直流，姨妈对我非常的好，但是这次，我的手脱臼，她非

常着急，还不断的训斥我，问我为什么那么调皮，这下好了，手脱臼了，痛吧，姨妈把我一顿训斥后，我眼泪更厉害了，我也知道姨妈是为了我好，才会发这么大的火，姨妈带我去我们当地的土医生那里，几下就把我的手接回去了，诶！好了，一下子的功夫接好了，不疼了。我妈知道这件事情后，也严厉的训斥我一顿，我知道这一顿是爱和担心的训斥。

      小时候，还有一个游戏名字叫“躲猫猫”，最好是三个人以上，通过手心手背，所有人随机出手心的一面，或者是手背的一面，直到出现单个人的手面不同于大家，这个人就是第一个寻找躲藏的所有人的寻找者，每次被第一时间，第一个找到的人，就是下一轮的寻找者，后面的人就可以继续游戏躲藏者的这个角色，寻找者把眼睛蒙住，倒数十个数，我们就开始四处躲藏起来，寻找者数完十个数以后就开始寻找我们了，我躲在一块大石头的后面，我不敢看，因为我担心看

他，就会暴露自己，被寻找到，他找啊找，结果有一个小伙伴，被第一个找到，有人被找到我就不再害怕了，因为下一轮的寻找者被找到了，我就可以继续下一轮的游戏，后面的人一一被寻找者找到了，我们开始了下一轮的游戏，我躲藏好了，在一张床的最下面趴着，这次，我没有那么幸运，我第一个被寻找者找到了，轮到我当寻找者这个角色了，我将自己的眼睛蒙住，叫他们通通躲藏好，我可来了，这样说只是吓唬他们的，我嘴里倒数着，十、九、……一，来咯，我思考了几秒钟，决定还是先到我被寻找到的床下面碰碰运气，会不会有小伙伴躲在那里呢，结果不出所料，我开心的笑了，原来是小红，他被我第一个找到，也许正在这个时候，其他的小伙伴松了一口气，因为下一轮的寻找者已经被我找到了，我顺着床往里面走，在另一道门后面也发现了一个小伙伴，然后我走出门来，在角落，在石头后面，他们通通被我找到了，快乐的时候，时间总

是过的很快，一转眼，到了晚上八九点，小伙伴们纷纷回家洗脸洗脚，睡觉了。

      是啊！小时候的我们是如此的无忧无虑，童趣的年龄阶段，你有过这些快乐吗？  

      3月万物复苏、百花齐放。花儿们迎来了一年一度的花朝节，花朝节是百花的生日，又叫“花神节”、“百花生日”。

      关于花朝节由来的传说也非常多，其中有《博异志》载：唐天宝年间一个早春二月之夜，崔元徽于园中品茗赏花，忽见一群容貌艳丽的女子来谒，其中有个小巧玲珑的姑娘，自称石氏，但大家都叫她醋醋。女子们称要借此地与封姨相见。接着，便来了一位明眸皓齿的少妇，众人起身行礼，并恭称封姨。崔氏命上酒菜果肴，尽地主之谊。众女谢过之后，把盏畅饮，高声谈笑，

封姨不意碰翻酒盅。醋醋的红罗裙被沾污，她粉面含怒，拂袖便走。众女子相顾惊慌，封姨板起面孔，恨恨地说:“小奴婢竟敢无礼!”夜宴不欢而散。 

      次日晚，那位醋醋姑娘竟然前来，原来昨晚那些美女皆是花精，醋醋本人是石榴，她们要来人间花苑迎春怒放，可是那位叫封姨的风神出头阻挠。花精们本想借机向封姨求情，不料醋醋坏了事。如今众花精都埋怨她，只好求助于崔元徽，要崔元徽准备一些红色锦帛，画上日月星辰，在二月二十一日五更悬挂在园中的花枝上。崔元徽依言行事，届时果然狂风大作，可是枝上的花卉有了彩帛，没被吹落。

      当夜，众花精又变成一群丽人来花园里向崔元徽致谢，还各自用衣袖兜了些花瓣他当场和水吞服，崔元徽因此延年益寿至百岁，且年年此日悬彩护花，最终登仙。后来此事流成习俗。由于悬彩的时间安排在五更，故名“花朝”。 

      旧时的花朝节，这一天，家家都会祭花神，闺中女人剪了五色彩笺，取了红绳，把彩笺结在花树上，谓之赏红，还要到花神庙去烧香，以祈求花神降福，保佑花木茂盛。现在人们在春暖花开的时候喜欢结伴到郊外游览赏花，你是否邀约家人和朋友一起外出赏花啦？

      国际消费者权益日，是每年的3月15日，由国际消费者联盟组织于1983年确定，目的在于扩大消费者权益保护的宣传，使消费者权益在世界范围内得到重视，以促进各国和地区消费者组织之间的合作与交往，在国际范围内更好地保护消费者权益。今年是第四十个3.15国际消费者权益日，今年的主题是“共促消费公平”。消费在我们日常生活中是必不可少的，但并非所有的消费过程都是愉快的。近年来，随着消费者生活水平的提高，消费者的维权意识也在增加。

      今年的消费者权益日被爆出了很多食品安全

问题，其中最为严重的当属“老坛酸菜”黑幕。此消息一出，顿时在网上炸开了锅。据媒体报道，湖南插旗菜业有限公司等为多家知名企业代加工酸菜制品，但暗访发现，酸菜制作过程无安全保障、卫生状况堪忧，存在食品安全隐患。插旗菜业官网显示，该公司为康师傅供应商。次日凌晨，康师傅回应称已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品。积极配合监管部门调查与检测。  

      央视3.15晚会报道指出，插旗菜业号称老坛工艺，足时发酵，标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。插旗菜业在附近农田里设置了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。这些酸菜在被收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

      此事件一出，多家电商平台已搜不到老坛酸菜相关商品。想想这么多年，我们广大群众食用了多少该厂家的食品，现在想想都觉得恶心，其实每隔一段时间都有大大小小曝光某食品安全不合格。只是很多人并不知道。自此之后“老坛酸菜”便陷入了消费者的信任危机，信任建立起来不易，被破坏之后想要再建便是难事。食品安全领域犯错的成本是很高的，舌尖上的安全是是民生之重。

      可能还有很多很多这种类型的，包括很多商品成分品质和宣传不对，挺多的。无法避免这些，只能说是自己想办法规避吧。比如可以尝试自己做饭。这也是为什么最近几年这么多美食领域越来越多人看之一。人们也都发现了美食文化的一个好处。孩子从小看这方面，从小可以培养这方面的能力，提升分辨力，知识。后面总要做饭的呢。年轻人可以做好满足自己的味蕾，而且可以减少外卖的频率。 中年人看，可以增进自

己的厨艺，能让孩子觉得在家吃很美好，不挑食，能有个健康的身体。