九品羊绝
正宗五杭红烧羊肉
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正宗五杭红烧羊肉
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- 欢迎品尝
- 2017
- 美味无限 回味无穷
- 正宗运河红烧羊肉
- 爆
- 红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜，宋元至明，皆为家庭制作。经巧妇精烹，或推朱红小车，或提罐沿街叫卖。 清朝末年，汴梁“义和园”清真饭庄的掌厨胡大黑，把羊肉切块挂面糊后，用热油炸黄，添原汁汤，配水发金针菜，烧沸后，盖锅稍焖，盛入海碗。成菜肉烂软香，汤鲜味醇，风味独特，深受欢迎，从此进入市肆。
- 百年传统美食
- 美味
- 浙江乡福贸易为了能够让更多的人吃到美味的湖羊红烧羊肉，在之前的5年里特意承包180亩地，其中50亩地进行湖羊养殖。整个羊场采用生态循环模式，用多样化的草进行饲养，一般湖羊养殖时间7到9个月，乡福贸易为了提高羊肉的品质特意多延长两倍的养殖时间，养殖18个月才会成为我们红烧羊肉的主角。
- 我们的养殖基地
- 美味
- 民间老艺人，土灶桑材传统烧制将已经焯水的羊肉，满满一盆，被倒进红砖搭砌的柴灶里；然后加入两瓶酱油、一瓶黄酒、一把草果和一碗事先炒好的焦糖。红烧羊肉是不能加萝卜的，它会吸取酱油味道，最后的结果是萝卜过咸而羊肉寡淡，不复浓油赤酱的香浓风致。
- 我们的加工方式
- 美味
- 我们目前供应杭州100余家酒店、50余家农庄、300场乡宴酒席,我们的服务形式有生品供应、砂锅礼盒、PP碗实惠供应、快递服务等。
- 我们市场发展情况
- 美味
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