杭州故事之传统技艺
带你去了解那些你不知道的杭州传统技艺。
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传统技艺的东西却被遗忘了
- 那些曾带给我们快乐承载着
现代科技丰富了我们的生活
杭州故事之传统技艺
- 杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美，是我国名名的传统产品。杭州被誉为“扇子王国”。
- 杭州，是我国制扇名城，自古以来就有 杭州雅扇”的说法。特别 是南宋建都临安（今杭州）后，不少制扇艺人会集杭州，店坊云集，“买卖昼夜不绝”。杭州城内清河坊特多而得名。到了清朝中叶，，“杭州经营纸扇者总计有50多家，工人之数达四五千人”。从那时起，杭州扇子与杭州丝绸，龙井名茶齐名，号称“杭州三绝”。
捏面人
也称面塑，也曾是杭州大街小巷的一种传统工艺，是一种制作复杂且艺术性很高的民间工艺品。用面粉、糯米粉为主要原料，制成柔软的各色面团。用手指和小刀、小篦子、竹针塑造出各种小型动物、植物、人物等形象的工艺品。
面塑图
- 杭州织锦技艺是浙江杭州的传统技艺。杭州素有丝绸之府之称。杭州织锦历史可追溯至五代十国，吴越国王钱缪在杭州设立了官营丝绸作坊“织室”。明清“杭州织造局”是三大官办织造机构之一，产品专供宫廷使用。优质的蚕丝，精湛的技艺，使杭州织锦成为中国著名的丝织品种，在中国织锦发展史上占有重要的地位。
- 织锦运用纹工技术表现摄影、绘画艺术而独具特色。品种主要有人像、风景、台毯、靠垫、床罩，以及提花窗帘、头巾、披肩、室内装饰面料和少数民族袍料等。
杭州西湖龙井位列我国十大名茶之首，有着“绿色皇后”之美誉。
西湖龙井
杭州龙井世代相传、融汇抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压等十大手法的精湛手工炒制技艺，成就了色绿、香郁、味甘、形美的鲜明特色杭州龙井茶的栽培采摘加工都是手工完成操作，采摘的时候就很慢必须一步步来，之前采摘都是一只手，后来杭州西湖区著名的采茶十姐妹练就了双手采茶的技术并加以普及才有了目前比较流行的双尽管如此，一般一个采茶姑娘一天也只能够采1-1.5千克。而炒制塑形就更加费工夫了。精工细作了半天才做了一两二两的，那些炒茶人的手，尽管长期劳作练就了坚臂厚掌，还是多多少少被热烫出了泡，个中辛苦，可想而知。
所以龙井茶这种全手工的生产制作方式，使它看起来更像是在做工艺品。
中国新疆
杭州，一个有故事的城市，那些被遗忘的故事，我们讲给你听。
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