让葡萄记录你的夏日记忆

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发布者:周琴琴
发布时间:2017-07-29
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一大波福利来袭---嘉百乐超市万力店
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  •        葡萄,又有“水果之神”的称号。在西方古老的传说中,葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的,葡萄酒“Vin"一词,其实就是人们心中“神”的另一种说法。

  • 大功告成,享受美味吧
  • 5.葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都过滤掉,这就叫滤渣。滤渣的工具可用漏瓢或者纱布,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格清洗消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。
  • 4.因为夏天气温高,一般二十一天就能将葡萄酒酿好;如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。
  • 3.把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例,喜欢甜一点的可以适当多放一点,搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的泡酒瓶子里。
  • 2.把剪好的葡萄冲洗干净,用淡盐水浸泡十分钟,前面谈到葡萄伤了皮的不能用来自制葡萄酒,就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的口味。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。
  • 1.准备20斤成熟葡萄,剔除烂果,泥土等杂质,用剪刀贴近果蒂,把葡萄挨个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮。
  • 葡萄除了直接食用,还可酿制美味的葡萄酒,下面小编就偷偷的告诉你酿制的方法:
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