易树凌峰 关于云南易武古树茶的故事
来之云南易武原生态的天然有机茶叶，好山，好水，与天地精气神融合出的大自然恩赐。这里有你想了解的故事。
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- 远离都市喧嚣，没有任何农药或化肥污染，保留了茶的纯净本真。我们踏遍了这里各个山头，翻山越岭，只为找寻最优质的茶青！
- 源自云南易武天地精华
- 易武 是普洱茶无法逾越的一个地方，无论是过去还是现在。百年前，易武是古六大茶山的集散地，是贡茶产地，是至今犹存的百年老茶的诞生地。百年之后，当普洱茶全面复兴以后，易武从一个凋敝的边陲小镇，再次变成普洱茶商的必争之地，甚至成为很多爱茶人的朝圣之地。易武茶在普洱茶江湖的地位，依旧极受茶人追捧。每到春茶季，易武古镇上车水马龙、人来人往，仿佛重现“周八百里，入山作茶者十万人”（清《滇海虞衡志》）的盛况。随着易武茶的热卖，易武古镇人的生活水平得到了极大的提升。从2010年起，每年四月举办“易武斗茶会”的时候，易武古镇更是热闹非凡，万千宾客云集。
- 茶区地理位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区，原属古代曼撒茶区。是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久历史与【瑞贡天朝】的殊荣、而一度成为普洱茶的圣地。目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨，大多为人工矮化过的老茶树、树型并不是很高大。基本是散种在山野树林之中，阳光漫射时间长，生态环境一流，应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。
- 易武气候易武山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。茶区土壤，在热带亚热带季雨林成土条件下，由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成，主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应，pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快，分解利用快，土壤有机质含量4.6%以上，腐殖质厚5厘米以上。土层深厚，土壤透气性好，有机质含量高。古茶树分布区域植被生态系统保持较好，生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木，气生植物多，树木、藤本植物繁茂，森林覆盖率高和高等植物集中，构成了良好的生态环境，是种植茶叶的理想之地。
- 易武茶农采茶工艺与流程▎ 初制 - 听茶叶在呼吸
▎ 采鲜叶 - 手脚并用采摘不易▎ 收鲜叶 - 标准也是很严格的
▎ 摊晾 - 每一个细节都关乎茶的品质
▎ 炒茶 - 是体力活更是脑力活
▎ 揉捻 - 揉出茶叶的不同个性
▎ 晒青 - 阳光房里晒个太阳
▎ 试茶 - 这是真正的第一泡
▎ 审评筛选 - 精益求精
- 易武茶是品质很高的普洱茶.以温润柔雅清香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下.清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局，通过考察比较,认为易武百里正山的海拔,空气,温度,湿度,土壤等地质环境是种植茶叶最合适的.于是,在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来, 列为贡茶,仅供皇宫品茗外,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树.形成"十万茶农进易武的壮举"
- 1.古树茶很纯、茶劲十足（这当然要归功于高超的 青技术和揉捻晾晒环节），如果制作不好，再 好的古茶喝起来也很差劲。而且香气挂杯且持久。
2.苦涩弱，回甘生津快、长且持久。
3.耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什 么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。
4.重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津 回甘强，无明显不适表现。
5.假以时日，易武古树茶必定是佳品，喜爱易武茶 的朋友必选此茶。如能达到上诉，茶乃为上品。 
- 如何区分上品古树茶 ？
- 易树凌峰，专注把最正宗，原生态云南易武等原产茶叶，带给每一位懂茶的您。专业做茶十载，用最专业的经验技术，挑选制作，把云南易武古树推广到全世界。易树凌峰秉承传统种茶，制茶的手艺。由易武源头产地开始把控品质。务求让您喝到的每一口普洱茶都酝酿着风清自然的易武原生态气息。回到最健康，最美丽的您！- 多喝易武普洱，健康，苗条，长寿。
- 云南原生态 易武古树茶
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- 易树凌峰系列出品：易武早春，落水洞，千年古树 等原生态云南易武普洱茶。
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