河南省大学生第二届传统美食创意设计大赛

设计创意食品弘扬中国传统饮食文化

贺卡河南省河南大学生大学第二届传统美食创意设计创意设计大赛

发布者：徐俊杰

发布时间：2018-05-17

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设计创意食品弘扬中国传统饮食文化

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参赛背景
COMPETITION BACKGROUND
各会员单位、各高校：
为弘扬中国传统饮食文化，培养大学生文化自信，促进河南省各高校食品类专业互相学习，加强各高校的交流和联系，提高学生对食品类产品的创新意识，丰富学生课余生活，在首届河南省大学生传统美食设计大赛取得良好效果的基础上，举办河南省大学生第二届传统美食创意设计大赛。
大赛由河南省农产品加工与贮藏工程学会、河南农业大学、农业部大宗粮食加工重点实验室联合主办,河南农业大学食品科学技术学院承办，定于2018年6月9日举行。
设计创意食品弘扬中国传统饮食文化
—河南农业大学食品科学技术学院—
诚挚邀请

参赛作品分类：创意粽子、创意糕点、创意调理食品3大类。
参赛作品及人员：每个参赛单位提交3件以上设计作品，每个作品制作3分钟以内PPT，初赛结束后晋级复赛的作品需要现场答辩，讲解作品配方、设计思路、制作过程及产品特色等。
作品原创要求：在糕点类中自行选定产品类型，完成作品的选题、设计、分析和制作等工作，所有作品必须为在校大学生的原创作品。每件作品应有指导老师1人。作品不得侵犯他人知识产权，不得将教师的科研成果和市售产品作为学生作品参赛。
参赛作品要求：现场提交参赛作品应是成品，数量应保证专家、大众评委品评。
参赛作品及要求
COMENTRY LEVEL REQUIREMENTS

AWARD SETTINGS
设计创意食品弘扬中国传统饮食文化
—河南农业大学食品科学技术学院—
诚挚邀请
注意事项
1.创意作品每个单位自选类型，提交3项以上，并配有作品的文字简述（附件1）。
2.参赛人员应有带队老师，各学校至少一名带队老师，将参赛老师与学生名单汇总报送（附件2）。
3.请各参赛单位于5月22日前将参赛回执通过电子邮件或传真发送到主办单位，如有改动请于5月27日前重新发送参赛回执，各单位以最终参赛回执为准。以单位统一发送到hnndsptw@163.com，纸质版（盖公章）邮寄至河南郑州金水区农业路63号河南农业大学食品科学技术学院，邮编：450002。
电话：0371-63558165 0371-63558150
负责人：李道广（15225171970）郝明远（18336462667）孟子晴（18839782338）银峰（1803921062）