美食街

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发布者:s s s
发布时间:2021-05-07
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美食街
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  • 各类美食,任君选择
  • 中华美食夜

  • 永州零陵古城
  • 古城网红美食街

  • 永州是一个历史文化悠久的美丽城市,特别是具有独特历史风味的零陵古城、柳子街,每年吸引了一大批来自全国各地的游客前来游玩。除了它的历史文化、建筑等警告,永州的特色美食也让人流连忘返。为了让更多的特色美食呈现在大众面前,在享受美味的同时,了解一番美食背后的独特文化,举办了此次美食节。本次美食节活动以“享受美食,探究源文化”为主题, 通过线上和线下合作的方式展开一次实体美食节活动,后期以网络团购对本次活动进行延续。实体活动形式。 进一步宣传永州地方美食文化。
  • 活动介绍

  • (1)开幕式
    (2)美食产品的展销,观众和评委免费试吃,评分
    (3.)文化宣讲主持人选取部分特色美食文化进行介绍。
    (4.)现场的观众竞答。
    (5)参赛队伍和现场观众进行互动(6)次日根据评分举行颁奖晚会。
  • 活动流程

  • (1)最受喜爱的永州特色菜 若干 名 
    (2)厨神 3名
    一等奖5000,二等奖:3000三等奖:2000
  • 期待您的参与

  • INVITED TO VISIT
  • 参赛获奖

  • 美食推荐

  •      东安鸡的演变经历了三个朝代。西晋时叫“陈醋鸡”:西晋惠帝永熙元年(290年),因厨师错把陈醋当料酒放了,创造出陈醋鸡;清末叫“官保鸡”:清朝末年,因湘军将领席宝改名“官保鸡”;民国以后叫“东安鸡”:唐生智在庆祝北伐战争胜利时设宴招待将其改名为“东安鸡”并常以其做压席菜。尼克松访华期间品尝后对这道菜也大加赞赏。这道菜造型美观,色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全
  • 东安鸡

  •   传太平天国起义初期,太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城,特命厨师长在天黑前把饭菜做好,好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。厨师长在煮鸭时发现:由于时间紧迫鸭毛没有拔干净,这样肯定会影响大家的胃口,弄不好误了军机大事有砍头的危险。为了顾大局,也为了保小命,厨师长急中生智,就把杀鸭时的鸭血全倒进了锅里。到了开宴时间,一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上了桌。结果大家胃口大开,个个吃得肚如战鼓,自然拂晓就大获全胜。庆功宴,有人问厨师长昨晚做的什么菜,老厨子结结巴巴答不上来。最后还是洪秀全之妹洪宣娇说了句:就叫它"永州血鸭"吧。于是"永州血鸭"便由此而得名,并一直传至当下,经过历代永州厨界师傅潜心钻研、精心烹制,"永州血鸭"以其独特的口味而闻名于世。 
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  • 永州血鸭

  • 说起永州喝螺 ,还有一个动人的传说。永州市何仙观乡曾传说是何仙姑的故乡。当初八仙飘海,初到蓬莱仙境,都夸蓬莱胜景。唯有何仙姑一言不发,吕洞宾问何仙姑为何一言不发,何仙姑说,蓬莱美景虽佳,还不如淡岩的中秋之夜,不如永州八景,众仙不服,顺水而下,进长江,过洞庭,入湘江,来到永州市,一日一夜的长途旅行。众仙都有了饿意。当铁拐李拿起酒葫芦"咕噜咕噜"喝酒时,深叹有酒无菜,韩湘子所说,连忙拿笔想画一条大鲤鱼给众人吃,谁知沾墨太多,甩在地上,变成了一个个铁螺、铜螺,何仙姑一见大喜,忙烧火炒螺,众仙食后,都夸好菜,从此永州喝螺名扬三湘。
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  • 永州喝螺