奇鸿管理诚聘|寻找优秀的你

发布者：༄ཉིཾ雪花满天ཉྀ༄

发布时间：2021-05-04

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大同市奇鸿商贸有限公司是依据现代社会发展趋势和市场餐饮行业的需求而成立的。是一家集酒店、宾馆、机关院校、单位食堂的运营策划、餐饮服务管理、厨政出品管理及机关技术人员组织、培训和劳务输出为一体的现代化行业性管理公司。我公司资金实力、管理能力、技术实力、经营业绩都较强,具有一定的授托承载能力,拥有专业工作人员500余人。其中：总经理级领导层人员5余名,副总经理级人员10余名,厨政总监、厨师长、前厅经理30余名,其中有精湛技术的川、湘、鲁、粤、西北、大同本地特色烹饪师200余名,其中高级职称厨师骨干50余名，获得“中国烹饪大师”称号的9名，获得饭店协会职业经理人资质人员8名,在山西省同行业内名列前茅。通过了国家质量管理体系认证。公司截至2021年共合作单位30余家，业务范围分布山西，河北，内蒙，北京，天津等省市，近15多个城市，业务合作单位类型涉及大型矿企，机关单位，大中专院校，初高中和小学，银行，医院，社会餐饮及星级酒店等诸多行业，服务人员超过50000佘人，驻扎在不同地域的管理团队在多次服务大赛和厨艺大赛上获得殊荣。
·关于我们·

1.根据公司的战略目标，制定区域整体运营方案，提升项目盈利水平，完成运营目标；
2.管理和维护区域重要客户关系，提高客户与顾客满意度；
3.挖掘区域潜在用户，寻求业务发展机会；
4.负责制定区域人才储备计划，培养区域需要的各级人才，满足发展需求；
岗位职责
1.五年以上餐饮/服务行业等管理经验；具备现代餐饮企业运营管理理念和意识；
2、具备扎实的专业功底及广泛企业管理知识面，具备优秀的市场分析和报表等分析能力；
3.具备组织能力、协调能力、规划能力、分析能力、执行能力；
区域总经理月薪10K-20K
·岗位需求·

1.根据公司年度目标，执行项目的年度目标和经营计划；
2.根据公司的成本指标，有效控制食品成本和人力成本达到既定目标；
3.保持与客户日常良好的沟通，收集客户意见，及时解决客户提出的问题；
4.合理分配项目人员工作，建立并实施内部管理及技术人员的培养、储备计划。
岗位职责
1.年龄26-45岁，性别不限，两年以上团餐或社会餐饮管理工作经验；
2、熟悉餐饮成本管理、食品安全管理；
3.有责任心、具备优秀的判断力、沟通能力、计划和执行能力，抗压能力强；
项目经理月薪6K-10K
·岗位需求·

1.全面管理厨房工作，监督食品加工制作，不断提高各岗位技术人员的烹饪技术；
2.按照食品安全操作规范，严格对各生产环节进行把控，确保卫生、安全及质量符合要求，有效控制成本；
3.负责厨师团队的技能培训与团队建设；
4.严格执行安全与卫生管理标准，杜绝各类安全事件的发生；
岗位职责
1.年龄28-50岁，身体健康，两年以上团餐或社会餐饮管理工作经验；
2.擅长菜品出品管理，有研发能力；
3.具备强烈的责任心，勇于开拓和创新，具备良好的沟通表达能力与执行能力。
厨师长月薪5K-8K
·岗位需求·

1.爱岗敬业、听从智慧，严格按照菜式规定要求、烹饪方法、烹制菜肴，保证出品质量；
2.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知菜品的烹制要求和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准；
3.保证所需用具的洁净与使用功能；
4.精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做倒价廉质优；
岗位职责
1.年龄23-50岁，性别不限，身体健康，无传染病疾病；
2.具备责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照食品安全标准操作；
3.熟悉各类家常菜品的制作工艺；
4.大型企事业单位食堂三年工作经验者优先；
厨师月薪4K-6K
·岗位需求·

1.负责项目每日收入统计及餐卡管理工作；
2.负责办理出入库手续，月末进行实物盘点工作，核对成本；
3.负责月末上报财务员报表；
4.协助项目管理人员完成日常工作；
岗位职责
1.大专以上财务专业毕业，持有会计资格证书者优先；
2.熟悉财务及办公软件操作，认真细致，爱岗敬业，吃苦耐劳，有良好的职业操守；
财务员月薪2K-3K
·岗位需求·