九十九顶毡房自助烤全羊
想在哪里吃，就到哪里烤
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- 九十九顶毡房是西贝餐饮积二十年餐饮经验倾力打造的一部餐饮力作。致力于蒙餐文化的发展与传承，主要经营特色为蒙古烤全羊，用蒙古人待客礼仪奉上精美的美食盛宴。盛情款待客人，让每一位客人享受美味，享受愉悦。自助烤全羊，更是实现了“想在哪里吃，就在哪里烤的”用餐体验，让您足不出户尽享美味。
- 九十九顶毡房自助烤全羊
- 品 牌 故 事
- 蒙古烤全羊，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时，用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴。烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠
- 九十九顶毡房自助烤全羊
- 自 助 烤 全 羊
- 羊选自宁夏盐池滩羊，羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，羊肉中的精品。九十九顶毡房烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
- 九十九顶毡房自助烤全羊
- 自 助 烤 全 羊
- 九十九顶毡房烧烤选用特殊的腌制方法:不同时间的羊肉采用不同腌制方法：10-4月，草场枯萎，全部食用干草，含水量不足，选用新鲜蔬菜汁腌制，补充肉中的水分，让羊肉更加鲜嫩。5-10月，草场茂盛，草含水量足，羊食用后肉质中含水量较大，选用干料手搓腌制。
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- 腌 制 方 法
- 烤制选用德国进口万能蒸烤箱，恒定的烹饪腔温度、最大蒸汽饱和度使得烹制过程均匀柔和，所烹制的食物保持着原有的风味。环保健康无油烟，锁住水分，保证口感，保证出品形状完整。
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- 烧 烤 设 备 与 烤 法
- 九十九顶毡房自助烤全羊
- 热 闹 场 景
- 家庭聚餐、商务宴请、踏青郊游拓展培训、沙龙讲座、生日庆生公司团建、企业年会、朋友聚会
- 自助烤全羊满足您多种场合要求
- 九十九顶毡房自助烤全羊
- 热 闹 场 景
- 在烤全羊上席时，首先由专业的蒙古演员高吟全羊赞词，为尊贵的客人穿上象征地位的王爷马甲，敬上草原三杯酒，献上蓝天般纯洁的哈达，体验蒙古族待客的隆重礼仪，感受蒙古族盛宴的非凡魅力。
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- 隆 重 仪 式
- 咨询电话：68166999
- 人生得意须尽欢·庆功就吃烤全羊
- 预订电话冯经理：13683070898
- 九十九顶毡房自助烤全羊
- 九 十 九 顶 毡 房
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