日照年味—腊月廿五磨豆腐
豆腐豆腐，都是福~
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- “腊月廿五磨豆腐”是流传在过年谣的词句。豆腐音似“头富”、“都福”，是寻常百姓家必备的年味。李曰巧是村里做豆腐的好手，点卤更是不可言传的手艺。过豆腐是制作的最后一步，自家的豆腐出门前，一定要留出一勺，意寓言“留富”。豆腐一碗一碗地盛出，搁到桌上，卷上煎饼，再放上辣椒和葱，便可大块朵颐。腊尽春回，新的一年指日可待。
- 腊月廿五
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