陕西最地道最好吃的特色面食
乾州名小吃之一驴蹄子面，据说起源于修建乾陵时期。这一工艺一直流传于当地民间。经过几千年的历史文化不断发展这一碗驴蹄子面始终是乾州当地人们最喜欢吃的面食。由于人们的生活水平质量的不断提高，面食的材料也由玉米面变成了白面制作。面更劲道，配上精心调制的哨子，味道更是引得人口水直流，且面形似驴蹄子，古今名《驴蹄子面》
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