大雪吃蟹，必须来点仪式感
力邀大瞿绘制《大闸蟹节气饮食历》
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- 当红插图师大瞿特别绘制
- 品蟹节气历
- “不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”——苏轼
- 母蟹
- 公蟹
- 小鱼
- 蟹篓
- 菊花
- 蟹开湖，菊花盛，鱼始肥
- 秋分
- 白葡萄酒
- 栗子
- 柿子
- 烤栗子，贪柿子，品白葡
- 霜降
- 冬笋
- 姜醋
- 黄酒
- 配姜醋，热黄酒，采冬笋
- 小雪
- 饺子
- 汤圆
- 公蟹
- 品公蟹，食饺子，搓汤圆
- 大雪
- 据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。古人发明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而潇洒的饮食享受。以小巧玲珑的金、银、铜餐具食蟹，妙趣横生，可以说是一种逸致的高雅餐饮活动。
- 当吃蟹拥有仪式感品蟹变得有意义
- 蟹八件
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